第一章 生物化学导论 1
一、知识要点 1
二、习题 1
三、参考答案 3
第二章 核酸化学 9
一、知识要点 9
二、习题 11
三、参考答案 21
第三章 蛋白质化学 37
一、知识要点 37
二、习题 40
三、参考答案 64
第四章 酶学 85
一、知识要点 85
二、习题 86
三、参考答案 92
第五章 维生素与辅酶 101
一、知识要点 101
二、习题 101
三、参考答案 107
第六章 生物膜的结构与功能 113
一、知识要点 113
二、习题 113
三、参考答案 122
第七章 糖代谢 129
一、知识要点 129
二、习题 130
三、参考答案 136
第八章 生物氧化和能量转换 143
一、知识要点 143
二、习题 143
三、参考答案 148
第九章 脂类物质的合成与分解代谢 156
一、知识要点 156
二、习题 157
三、参考答案 165
第十章 蛋白质的降解和氨基酸代谢 172
一、知识要点 172
二、习题 173
三、参考答案 181
第十一章 核酸的降解与核苷酸的代谢 189
一、知识要点 189
二、习题 189
三、参考答案 194
第十二章 核酸的生物合成 200
一、知识要点 200
二、习题 202
三、参考答案 210
第十三章 蛋白质的生物合成 224
一、知识要点 224
二、习题 224
三、参考答案 238
第十四章 代谢调节 250
一、知识要点 250
二、习题 251
三、参考答案 255
第十五章 DNA重组技术的基本原理 266
一、知识要点 266
二、习题 267
三、参考答案 270
附录一 生物化学考试样题 279
1．华南农业大学生物科学专业生物化学期末考试试卷 279
2．华南农业大学生物技术专业生物化学期末考试试卷 282
3．华南农业大学农学类专业生物化学期末考试试卷 285
4．西南大学农学类专业生物化学期末考试试卷 288
5．苏州科技学院生物技术专业生物化学期末考试试卷 290
6．广东海洋大学园艺等专业生物化学期末考试试卷 291
7．浙江理工大学生物化学期末考试试卷 294
8．华南农业大学2009年攻读硕士学位研究生入学考试生物化学试卷 297
附录二 各校生物化学试卷参考答案 301
1．华南农业大学生物科学专业生物化学期末考试试卷参考答案 301
2．华南农业大学生物技术专业生物化学期末考试试卷参考答案 303
3．华南农业大学农学类专业生物化学期末考试试卷参考答案 305
4．西南大学农学类专业生物化学期末考试试卷参考答案 308
5．苏州科技学院生物技术专业生物化学期末考试试卷参考答案 311
6．广东海洋大学园艺等专业生物化学期末考试试卷参考答案 313
7．浙江理工大学生物化学期末考试试卷参考答案 314
8．华南农业大学2009年攻读硕士学位研究生入学考试生物化学试卷参考答案 316
主要参考文献 320