第一章 回族传世器物与器具的种类 3
一 金属铸造器物与器具 3
（一）饮食器具 4
（二）陈设器与文房器具 8
（三）大小净洗漱器具 11
二 陶瓷器物与器具 12
三 回族使用的木器 12
（一）回族使用的木制家具 13
（二）回族使用的木制器具 18
四 骨器与玉器 29
（一）骨器 29
（二）玉器 31
第二章 以阿拉伯文铜香炉为代表的回族礼仪器物 35
一 中华民族香炉文化的历史情结 35
（一）夏商周青铜器代表的古代礼仪文化 36
（二）焚香诱导下的香炉文化 37
（三）焚香和香炉功能的异化 39
（四）古代熏香器具 44
二 回族礼仪文化的重器——阿拉伯文铜香炉 46
（一）阿拉伯文香炉生成的历史文化背景 46
（二）先后面世的各色阿拉伯文铜香炉 49
（三）阿拉伯文珐琅炉与景泰蓝 78
（四）阿拉伯文炉瓶三设的套具 90
三 凝聚在阿拉伯文香炉上的民族印记 103
（一）阿拉伯文香炉承载的文化内涵 103
（二）阿拉伯文香炉传递的历史信息 104
（三）阿拉伯文香炉具有的重大意义 104
四 回族传承使用的其他质地各式香炉 110
（一）各式造型的阿拉伯文瓷香炉 110
（二）各式琉璃炉 116
（三）各式造型的阿拉伯文石雕与陶雕香炉 120
（四）回族铸造的银熏炉 124
第三章 回汉共创伊斯兰风格的中国瓷器 130
一 中国瓷器器型和装饰色调的创新与发展 130
（一）伊斯兰造型器物的出现 132
（二）瓷器创新发展的结晶——青花瓷 143
（三）元明时期中国瓷器在伊斯兰国际市场上的地位 176
二 阿拉伯文经句瓷器的面世 194
（一）海外伊斯兰古遗址出土和发现的阿拉伯文青花瓷 194
（二）国内各地出土和发现的官窑阿拉伯文青花瓷 198
（三）国内各地发现的民窑阿拉伯文传世瓷器 219
三 中国伊斯兰瓷文化是中国回族文化的映象与结晶 231
附录 234
参考文献 263
后记 265