导言 1
第一节 中外辞书中关于“文化”的简释 1
第二节 阿拉伯文化的分期和界定 3
第三节 回族历史上的科技成就 9
第四节 研究内容、方法和当代意义 18
第一章 古代阿拉伯文化的东传和对中国的影响 21
第一节 古代中国和阿拉伯的交往 21
第二节 古代阿拉伯文化东传的途径 24
第三节 阿拉伯文化对中国的影响 28
第四节 中世纪阿拉伯自然科学的主要成就 32
第二章 中国回族民俗文化与阿拉伯民俗文化的传承与变异关系概述 45
第一节 宗教信仰习俗 45
第二节 人生（家庭）礼仪习俗 71
第三节 生育和家庭教育习俗 80
第四节 饮食习俗 93
第五节 服饰美容习俗 98
第六节 卫生习俗 105
第七节 婚姻习俗 113
第八节 丧葬习俗 125
第九节 回族语言中的阿拉伯语汇举偶 131
第三章 回族文化中的阿拉伯文化考证与溯源 134
第一节 回族饮食禁忌习俗的阿拉伯渊源与传承 134
第二节 清初回族学者刘智著作参阅的阿拉伯文文献考释及其研究评述 146
第三节 回族姓名与阿拉伯姓名的关系研究 161
第四章 阿拉伯天文学对中国天文学的影响——回回天文学概述 189
第一节 阿拉伯天文学传入中国 189
第二节 元代回回天文学在中国的影响 209
第三节 明代回回天文学在中国的成就 237
第四节 回回天文学的继续传播 267
第五章 阿拉伯医药学对中国医药学的影响——回回医药学概述 280
第一节 回回药物的传入 280
第二节 回回医学 320
第三节 《回回药方》与阿拉伯医学 326
第四节 回回医学与传统中医学的融合 337
第六章 回族宗教经典与经堂译著概述 347
第一节 回族经堂教育中的阿拉伯文课本考证 347
第二节 回族宗教生活中使用的阿拉伯文典籍简述 358
第三节 明清时期回族学者的论著概述 395
第七章 回族与阿拉伯世界的学术文化交流 428
第一节 回族学者对阿拉伯文化的研究概述 428
第二节 阿拉伯学者对中国回族和伊斯兰文化的研究概述 451
参考文献 467