第一章 生物大分子的结构与功能 1
第一节 蛋白质的结构与功能 2
第二节 核酸的结构与功能 26
第三节 糖复合物的结构与功能 51
第二章 基因组 80
第一节 不同生物基因组特点 80
第二节 人类基因组 86
第三节 人类基因组研究 88
第四节 蛋白质组学 98
第五节 基因组研究与生命科学工业 107
第三章 基因表达与调控 113
第一节 概述 113
第二节 原核基因的表达调控 114
第三节 真核基因的表达调控 119
第一节 细胞的膜系统 129
第四章 生物膜 129
第二节 生物膜的结构 131
第三节 生物膜的功能 137
第五章 信息传递与受体 141
第一节 信息分子 141
第二节 受体 143
第三节 生物信息传递机制 151
第四节 信息传递障碍及受体病 157
第六章 酶 161
第一节 酶的分子结构 161
第二节 酶的催化机制 166
第三节 酶促反应动力学 176
第四节 酶活性调节 193
第五节 酶与医学的关系 205
第一节 代谢调节的重要意义 207
第七章 代谢调节 207
第二节 细胞水平的代谢调节 212
第三节 激素 219
第四节 整体水平的调节 227
第五节 研究代谢的方法 231
第八章 生物氧化 235
第一节 生物氧化的基本概念 235
第二节 呼吸链 236
第三节 氧化磷酸化作用 240
第九章 血液 249
第一节 血液的化学成分 249
第二节 血浆蛋白质 251
第三节 血浆脂蛋白 253
第四节 血红蛋白 262
第一节 神经元膜和突触的分子结构特点 270
第十章 神经生化 270
第二节 神经传导的分子基础 275
第三节 中枢神经递质 282
第四节 神经多肽 286
第十一章 细胞分化 292
第一节 细胞分化的基本概念 292
第二节 细胞的发育 294
第三节 细胞质在细胞分化中的决定作用 297
第一节 肿瘤发生的分子生物学基础 300
第十二章 肿瘤 300
第二节 肿瘤转移的分子基础 313
第三节 肿瘤的基因治疗 316
第十三章 生物技术 321
第一节 生物技术概论 321
第二节 基因工程 325
第三节 分子杂交、聚合酶链反应、DNA序列分析和限制性片段长度多态性分析 340
第四节 转基因动物和克隆动物 347