第1章 物质组成、分类及其变化 1
1.1物质的组成 2
1.1.1组成物质的三种粒子 2
1.1.2元素与原子 3
1.1.3化合价与化学式 3
1.2物质的分类 6
1.2.1纯净物与混合物 6
1.2.2单质与化合物 7
1.2.3无机物的分类 7
1.3化学中常用的量 11
1.3.1物质的量的单位——摩尔 11
1.3.2摩尔质量——M 12
1.3.3气体摩尔体积 12
1.3.4阿伏加德罗定律 13
1.3.5重要关系式 13
1.4物质的变化 17
1.4.1物理变化和化学变化 17
1.4.2化学方程式的含义 17
1.4.3热化学方程式 19
1.4.4化学反应的四种基本类型 19
1.5离子反应 22
1.5.1离子方程式的书写 23
1.5.2离子反应发生的条件 23
1.6氧化还原反应 28
1.6.1氧化还原反应及有关概念 28
1.6.2氧化还原反应方程式的配平 29
1.6.3电子转移式 30
阅读 35
第2章 物质结构 元素周期律 36
2.1原子结构 37
2.1.1原子的组成 37
2.1.2原子核外电子排布的规律 39
2.2元素周期 44
2.2.1元素周期律 44
2.2.2元素周期表 45
2.2.3元素的原子结构、性质及其在周期表中位置的相互关系 45
2.3化学键 52
2.3.1离子键 52
2.3.2共价键 53
阅读 57
第3章 化学反应速率及化学平衡 58
3.1化学反应速率 59
3.1.1化学反应速率 59
3.1.2影响化学反应速率的因素 60
3.2化学平衡 62
3.2.1可逆反应 63
3.2.2化学平衡 63
3.2.3化学平衡的移动 64
3.2.4催化剂的作用 64
阅读 71
第4章 溶液及电解质溶液 72
4.1溶液 73
4.1.1溶液的组成 73
4.1.2饱和溶液和不饱和溶液 74
4.1.3结晶和结晶水合物 74
4.1.4溶解度 74
4.1.5溶液组成的表示方法 74
4.1.6溶液的混合与稀释 74
4.2电解质溶液 79
4.2.1电解质的电离 79
4.2.2溶液的pH 80
4.2.3盐类的水解 83
4.3原电池、金属的腐蚀与保护 89
4.3.1原电池 89
4.3.2金属的腐蚀与保护 91
阅读 95
第5章 非金属元素及其重要化合物 96
5.1空气 氢气 氧气水 97
5.1.1空气 97
5.1.2氢气 97
5.1.3氧气 98
5.1.4臭氧 98
5.1.5水 99
5.2卤素 102
5.2.1氯气 102
5.2.2氯化氢 103
5.2.3氯化钠 104
5.2.4卤化银 104
5.2.5卤族元素 104
5.3硫 109
5.3.1硫 110
5.3.2二氧化硫 110
5.3.3三氧化硫 111
5.3.4硫酸 111
5.3.5 SO2对大气的污染 酸雨 113
5.4氮 116
5.4.1氮气 116
5.4.2氮的氧化物 117
5.4.3氨气 117
5.4.4铵盐 118
5.4.5硝酸 119
5.4.6化肥 120
5.5碳和硅 124
5.5.1碳的同素异形体 124
5.5.2碳、一氧化碳、二氧化碳的化学性质 125
5.5.3碳酸钙和碳酸氢钙的化学性质 125
5.5.4硅、二氧化硅的性质和用途 126
5.5.5硅酸和硅酸盐 127
5.6绿色化学 130
5.6.1绿色化学的概念 130
5.6.2绿色化学的研究内容 131
5.6.3绿色化学的12条原则 131
5.6.4绿色化学的研究现状 132
5.7无机非金属材料 132
5.7.1无机非金属材料的概述 132
5.7.2无机非金属材料的分类 133
阅读 135
第6章 几种重要的金属及其化合物 137
6.1碱金属 138
6.1.1钠及其化合物 138
6.1.2焰色反应 140
6.1.3碱金属 140
6.2铝 143
6.2.1铝的物理性质和用途 144
6.2.2铝的化学性质 144
6.2.3氧化铝和氢氧化铝 145
6.3铁 148
6.3.1铁的性质 149
6.3.2铁的氧化物 150
6.3.3铁的氢氧化物 150
6.3.4铁盐和亚铁盐 150
6.4金属的冶炼 154
6.4.1金属冶炼的一般步骤 154
6.4.2金属冶炼的方法 155
阅读 156
第7章 有机化学基础知识 158
7.1有机化合物概述 159
7.1.1什么叫有机物 159
7.1.2有机化合物的特点 159
7.1.3有机化合物的分类 160
7.1.4烃 烃基 官能团 烃的衍生物 160
7.1.5同系物 同分异构体 161
7.1.6烷烃的系统命名法 162
7.2重要的有机化合物 169
7.2.1烷烃 170
7.2.2烯烃 172
7.2.3炔烃 174
7.2.4芳香烃——苯 175
7.3烃的衍生物 176
7.3.1乙醇 177
7.3.2乙醛 178
7.3.3乙酸 179
7.3.4乙酸乙酯 180
7.4糖类和蛋白质 180
7.4.1糖类 181
7.4.2蛋白质 182
7.4.3糖类和蛋白质在生产、生活中的应用 183
阅读 191
第8章 营养与化学元素 194
8.1生物体中的化学元素分类及功能 195
8.2营养与健康 202
8.3树立平衡营养观念 207
阅读 210
第9章 化学基本计算 213
9.1有关化学式的计算 214
9.1.1有关化学式量的计算 215
9.1.2化合物中各元素质量比的计算 217
9.1.3化合物中各元素的质量分数的计算 217
9.2有关物质的量的计算 222
9.2.1物质的量与质量、粒子数目间的换算 223
9.2.2标准状况下气体物质的量与体积之间的换算 225
9.2.3同温同压下不同气体的体积与物质的量之间的关系 226
9.3有关溶液的计算 230
9.3.1有关溶质质量分数的计算 231
9.3.2有关物质的量浓度的计算 232
9.4有关化学方程式的计算 236
9.4.1由反应物（或生成物）的量求生成物（或反应物）的量 237
9.4.2含一定量杂质的反应物或生成物的计算 239
9.4.3通过燃烧产物的量确定有机物的分子式 240
第10章 化学探究性实验 244
10.1物质纯度测定的探究 245
10.2提高课堂观察效果的实验改进 248
10.3有关物质检验的实验探究 250
10.4有关物质结构的探究 252
10.5有关物质性质的探究 254
附录A汉维化学常用词汇对照表 256
附录B汉维英化学元素对照表 269