第一章 茸用鹿的养殖和利用 1
第一节 世界鹿科动物驯化养殖现状 1
第二节 鹿的生物学特性及经济价值 4
第三节 鹿的遗传育种与繁殖技术 7
第四节 鹿的选种和选配 9
第五节 鹿的人工授精和冻精配种技术 12
第六节 鹿的繁殖特性与繁殖管理 14
第七节 育成鹿和成年鹿的饲牧管理 18
第八节 鹿茸的生长及其增产技术 24
第九节 鹿茸的收获、加工与品质鉴定 28
第十节 鹿的疾病防治 34
第二章 麝的养殖和利用 39
第一节 养麝的经济价值和养麝的发展简史 39
第二节 麝的生物学特性 40
第三节 麝的营养需要和饲养管理 44
第四节 麝的繁殖特性和繁殖技术 49
第五节 麝香生产技术和质量鉴定 51
第六节 麝病防治 54
第三章 灵猫的养殖和利用 59
第一节 饲养灵猫的经济价值 59
第二节 灵猫的生物学特性 60
第三节 灵猫的人工驯养 62
第四节 灵猫繁殖和幼猫培育 64
第五节 灵猫的取香和宰皮 65
第四章 海狸鼠的养殖和利用 69
第一节 海狸鼠的经济价值和驯养史 69
第二节 海狸鼠的生物学特性 70
第三节 海狸鼠的营养需要和饲养管理 75
第四节 海狸鼠的选种、配种和繁殖 83
第五节 海狸鼠产品收取和毛皮标准 86
第六节 海狸鼠疾病防治 87
第五章 麝鼠的养殖和利用 89
第一节 麝鼠的生物学特性及经济价值 89
第二节 麝鼠的饲草料来源及饲养管理 95
第三节 麝鼠的繁殖和生育 100
第四节 麝鼠产品的收获、加工及标准 104
第五节 麝鼠的疾病防治 107
第六章 熊的养殖和利用 110
第一节 熊的生物学特性和经济价值 110
第二节 黑熊的繁殖特性和繁殖技术 113
第三节 黑熊的饲料选择和饲养管理 114
第四节 黑熊的疾病防治 116
第五节 活熊取胆技术和熊胆质量鉴定 118
第七章 水貂养殖和貂皮生产 120
第一节 国际貂皮市场与养貂事业现状 120
第二节 水貂的生物学特性 121
第三节 貂场建筑和主要设备 124
第四节 水貂的营养需要、饲料来源和饲养要点 127
第五节 水貂的配种和繁殖 133
第六节 仔貂的哺乳和断奶 139
第七节 幼貂的培育和选种 140
第八节 水貂皮剥取、初加工、保存和裘皮标准 143
第九节 水貂主要疾病及防治 150
第八章 笼养狐的养殖和利用 157
第一节 养狐的经济价值和国内外发展概况 157
第二节 狐的生态学和生物学特性 159
第三节 笼养狐的类型与品种 164
第四节 狐的营养需要和饲养标准 170
第五节 狐的饲养管理技术及饲料加工要点 175
第六节 狐的发情配种与人工授精 183
第七节 妊娠母狐的饲养管理 186
第八节 产仔期母狐和仔狐的管理 188
第九节 哺乳仔狐的补饲和培育 193
第十节 仔狐的断奶 198
第十一节 狐皮的宰剥、加工与分级 200
第十二节 狐病防治 203
第九章 貉的养殖和利用 209
第一节 养貉业的发展现状 209
第二节 貉的生物学特性和经济价值 210
第三节 貉场修建和设备 214
第四节 貉的营养需要和饲养管理 216
第五节 貉的繁殖技术 218
第六节 仔貉的饲养管理和培育 224
第七节 屠宰剥皮、加工保存和产品标准 226
第八节 貉的主要疾病及防治 231
第十章 水獭的养殖和利用 237
第一节 水獭的生物学特性 237
第二节 水獭的人工饲养 240
第三节 水獭皮的宰剥和品质标准 242
第十一章 毛丝鼠的养殖和利用 244
第一节 毛丝鼠的养殖史和经济价值 244
第二节 毛丝鼠的生物学特性 245
第三节 毛丝鼠的饲养管理 247
第四节 毛丝鼠的配种和繁殖 251
第五节 毛丝鼠的幼鼠培育 254
第六节 毛丝鼠毛皮的成熟与初加工 256