第一章 绪论 1
第一节 堆肥及其特点 1
一、堆肥定义 1
二、堆肥特点 2
第二节 堆肥历史 4
一、西方堆肥历史 4
二、中国粪肥利用及早期堆肥历史 6
三、中国历史时期有机原料使用及堆肥制作方法 7
四、现代堆肥发展 9
第三节 堆肥原理 10
一、堆肥基本过程 10
二、堆肥反应基本原理 11
三、堆肥生物学原理 11
四、堆肥热力学原理 13
五、堆肥热失活原理 14
第四节 堆肥产业发展前景 16
一、国外堆肥产业发展趋势 16
二、国内堆肥产业发展趋势 18
参考文献 19
第二章堆肥原料及调节 20
第一节 原料来源及数量 20
第二节 原料特点 20
一、畜产副产品 22
二、秸秆类 23
三、厨余垃圾 24
四、食品副产品 24
五、污泥 27
六、木质废弃物 28
七、沼气发酵残渣 28
八、其他 28
第三节 堆肥初始条件及原料配比 29
一、碳氮比 29
二、水分 30
三、容重 31
四、粒径 31
五、pH值 32
六、堆肥配方确定及计算 32
第四节 原料调节与预处理 34
一、原料调节 34
二、原料预处理 36
参考文献 38
第三章 堆肥系统及特点 39
第一节 堆肥系统的分类及其特点 39
第二节 条垛堆肥 39
第三节 静态堆肥 42
第四节槽式堆肥 44
第五节 反应器堆肥 45
参考文献 51
第四章堆肥厂规划与设计 52
第一节 堆肥厂选址与布局 52
一、堆肥厂选址 52
二、平面布局 53
第二节 堆肥工艺流程、系统构成及规模 54
一、原料储存及预处理 54
二、堆肥发酵 56
三、堆肥熟化与储存 58
四、成品加工及储存 59
五、环境影响控制系统 60
第三节 土建与建筑工程 61
一、堆肥化车间设计注意事项 61
二、堆肥化车间的建筑设计 63
第四节 曝气系统设计 65
一、曝气系统构成 65
二、曝气系统设计注意事项 66
三、设备选择 66
第五节 臭气处理设计 68
一、臭气的发生特征 68
二、臭气的抑制方法 69
三、除臭设施设计 69
第六节 环保与消防 71
一、环境保护 71
二、消防 72
第七节 其他 72
参考文献 72
第五章 堆肥过程控制 73
第一节 堆肥控制基本要素 73
一、水分 73
二、通透性 73
三、温度 74
第二节 通风控制 74
一、通风量 74
二、通风速率及控制 76
三、翻堆控制 78
第三节 臭味控制 80
一、常见臭气化合物 80
二、臭气指数 81
三、臭气浓度和释放速度 82
四、臭气处理的方法 83
第四节 氮素损失与控制 86
一、影响堆肥氮素损失的因素 87
二、氮素转变规律及影响因素 87
三、堆肥氮损失控制的方法 88
第五节 堆肥接种及注意事项 90
一、堆肥接种的作用 90
二、国内外堆肥接种的应用效果 90
三、堆肥菌种使用及注意事项 92
第六节 堆肥过程监测及常见问题 93
一、堆肥温度监测 93
二、堆肥湿度监测 93
三、堆肥气味监测 94
四、堆肥常见问题 94
参考文献 95
第六章堆肥设备与维护 97
第一节 原料预处理设备 97
一、高碳类辅料揉搓机 97
二、高碳类辅料粉碎机 98
三、卧式配料混合机 99
四、立式配料混合机 100
五、布料机 101
第二节 堆肥设备 102
一、螺旋式条垛翻抛机 102
二、链板式槽式翻抛机 104
三、桨叶式槽式翻抛机 105
四、堆肥反应器 106
五、移行机 107
第三节 粉碎、配料、混合设备 108
一、立式链锤粉碎机 108
二、电子配料秤 109
三、连续式双轴桨叶搅拌机 110
四、立式搅拌机 111
第四节 造粒、烘干、冷却设备 112
一、制粒设备 112
二、烘干设备 115
三、冷却设备 118
第五节 筛分、包装、输送设备 120
一、筛分设备 120
二、自动打包秤 123
三、输送设备 124
第六节 控制系统 128
一、传统控制系统 128
二、智能控制系统 129
第七节 加工成套设备 130
参考文献 132
第七章 堆肥产品及加工 133
第一节产品类型与技术要求 133
一、产品类型 133
二、产品技术要求 135
第二节 堆肥产品加工技术与工艺 138
一、有机肥料加工工艺 138
二、生物有机肥加工工艺 139
三、有机无机复混肥料的配方原理与加工工艺 139
四、复合微生物肥料加工工艺 141
五、育苗与栽培基质配方原理与加工工艺 142
第三节 堆肥造粒成型技术与工艺 143
一、团聚造粒法 143
二、挤压造粒与成型技术 145
参考文献 146
第八章 堆肥质量评价 147
第一节 堆肥质量评价指标 147
一、堆肥腐熟度评价 148
二、堆肥其他质量要求 151
第二节 堆肥质量控制标准 151
一、有害物质安全限量标准 152
二、其他特性控制标准 154
第三节 堆肥厂化验室建设 156
一、化验室检测主要内容 156
二、化验室基本配置选择 157
三、化验室建设要求 158
四、化验室分析质量控制 158
第四节 堆肥质量评价简易方法 160
一、外观评分法 160
二、发芽试验法 160
三、滤纸层析法 161
四、塑料袋法 161
五、蚯蚓法 161
六、Solvita测试法 162
七、Dewar自热测试法 162
八、明胶测试法 163
九、耗氧量分析法 163
十、二氧化碳探测管法 163
参考文献 163
第九章堆肥产品田间使用及效果 165
第一节 堆肥产品特点及使用原则 165
一、堆肥产品类型及特点 165
二、堆肥产品特点 166
三、堆肥施用原则 166
第二节 不同堆肥产品田间施用技术 167
一、基肥施用 167
二、追肥施用 168
三、用作种肥 168
四、用作育苗肥 168
五、有机营养土施用 169
六、滴灌施肥 169
七、有机肥全层施肥与集中施肥 169
第三节 堆肥在粮食生产中的应用效果 170
一、堆肥原料 170
二、试验地基本情况 170
三、试验设计 170
四、结果与分析 171
五、总结 176
第四节 堆肥在蔬菜生产中的应用效果 176
一、日光温室蔬菜长期定位实验 176
二、露地蔬菜堆肥施用效果 179
第五节 堆肥在果树生产中的应用效果 182
一、有机肥葡萄肥效试验 182
二、有机肥苹果肥效试验 185
参考文献 187
第十章堆肥产品登记及营销 188
第一节 堆肥产品市场定位 188
一、堆肥产品的一般特点 188
二、堆肥与传统有机肥区别 188
三、堆肥产品市场状况 189
第二节 产品登记 191
一、肥料登记管理办法 191
二、临时登记 192
三、正式登记 193
四、续展登记 194
五、变更登记 195
第三节 产品包装及标签 195
一、肥料标识 195
二、堆肥产品包装及标签规范 197
第四节 产品市场销售策略 198
一、肥料市场网络及特点 198
二、肥料产品营销模式 198
三、堆肥产品销售常见问题及策略 199
参考文献 199
第十一章 堆肥厂运行管理 200
第一节 堆肥设施的维护管理 200
一、维护管理的基本内容 200
二、工艺管理 200
三、环境管理 204
第二节 预处理工艺的管理 205
一、原材料条件 205
二、预处理工艺的管理 206
第三节发酵工艺的管理 207
一、发酵温度管理 207
二、水分管理 207
三、通风管理 208
四、翻堆管理 208
五、发酵周期管理 208
第四节 堆肥储存管理 209
一、堆肥储存的作用 209
二、分类储存 209
三、储存条件 209
参考文献 210
第十二章 典型堆肥厂案例 211
第一节 养殖场堆肥项目案例：张家口牛粪堆肥项目 211
一、项目背景 211
二、工艺说明 211
三、工程建设 212
四、效益分析 213
第二节 垃圾堆肥厂案例：以北京南宫堆肥厂为例 215
一、项目背景 215
二、工艺说明 215
三、工程建设 217
四、效益分析 219
第三节 污泥堆肥厂案例：以渭南市污泥处置中心为例 219
一、项目背景 219
二、工艺说明 220
三、工程设计 222
四、成本与效益分析 225
第四节 糖厂滤泥堆肥项目案例：广西金穗项目 226
一、项目背景 226
二、工艺说明 226
三、工程设计 228
四、效益分析 229
第五节 堆肥-沼气联合工程案例：鄂尔多斯现代农牧业园区 230
一、项目背景 230
二、工艺说明 231
三、工程设计 232
四、效益分析 236
参考文献 236
附录1堆肥原料成分表 237
附录2堆肥场记录表 247
附录3堆肥常见问题及解决办法 253
附录4中华人民共和国固体废物污染环境防治法 255
附录5畜禽养殖业污染物排放标准（GB 18596—2001） 261
附录6农用污泥中污染物控制标准（GB 4284—84） 264
附录7城镇污水处理厂污泥处置园林绿化用泥质（CJ 248—2007） 266
附录8城镇污水处理厂污泥处置农用泥质（CJ/T 309—2009） 270
附录9城镇垃圾农用控制标准（GB 8172—87） 274
附录10生活垃圾堆肥厂运行管理规范（DB 11/T 272—2005） 275
附录11城市环境卫生专用设备垃圾堆肥（CJ/T 19—1999） 280
附录12恶臭污染物排放标准（GB 14554—93） 284
附录13粪便无害化卫生标准（GB 7959—87） 288
附录14有机肥料（NY525—2002） 289
附录15有机-无机复混肥料（NY 481—2002） 296
附录16生物有机肥（NY 884—2004） 300
附录17复合微生物肥料（NY/T 798—2004） 302
附录18出口有机肥、骨粒（粉）检验规程（SN/T 1049—2002） 307
附录19专业术语 313