图书介绍：在这本深具启发性与开创性的的新书中，食物心理学家布莱恩·汪辛克揭露了为什么你不知道自己吃了多少、吃了什么，或甚至是你为什么现在会正在吃东西。布莱恩·汪辛克拥有史丹佛大学博士学位，他也是康乃尔大学食物与品牌实验室的负责人。他花了一辈子的时间来研究我们没有注意到的事：那些隐藏在某处、却决定人们吃下多少以及为什么要吃的线索与暗示。汪辛克运用巧妙、有趣、有时候又显得非常残忍的绝妙实验，例如「无底洞般的汤碗」，带领我们展开一段迷人的旅程，去探寻隐藏在我们饮食习惯背后的那股神秘力量。到底是什么原因，让大部分的减肥方法注定要失败？我们要如何运用「不知不觉的限度」，帮助我们在未来一年内，减少而不是增加五到十公斤的体重？本书将会改变你对食物的看法。同时，不论你是在餐桌边、在超市、在餐厅、在办公室、甚至在贩卖机旁边或任何地方，只要你决定满足你的食欲时，这本书所提供的真相将会帮助你做出更聪明、更健康、更细心、以及更愉快的抉择。