一、胃肠道疾病常识 1
胃的结构和功能 1
胃的结构和功能 1
小肠的结构和功能 4
大肠的结构和功能 5
胃病的分类及征兆 5
急性胃炎 6
急性单纯性胃炎 6
急性腐蚀性胃炎 8
急性出血性（糜烂性）胃炎 8
急性化脓性胃炎 9
慢性胃炎 9
慢性胃炎的一般治疗 9
慢性浅表性胃炎 11
慢性萎缩性胃炎 12
胃炎的对症治疗 13
消化性溃疡 15
消化性溃疡病因及预防 16
消化性溃疡类型 17
消化性溃疡的临床表现 18
消化性溃疡的诊断 19
消化性溃疡与胃癌的鉴别 20
消化性溃疡常用外科手术 21
消化性溃疡的治疗 21
消化性溃疡的自我保健 24
消化性溃疡的饮食调养 25
胃癌 26
胃癌的早期发现和诊断 26
诱发胃癌的饮食因素 28
胃癌的治疗方法 28
胃癌的预防 29
腹泻 29
腹泻的病因及影响 29
腹泻的分型 30
急性腹泻的治疗 31
慢性腹泻的病因 32
慢性腹泻的治疗 34
婴幼儿腹泻 34
痢疾 35
便秘 36
便秘的病理及病因 36
便秘的类型及危害 37
便秘的饮食治疗 38
小儿便秘 39
老年人便秘 40
二、胃肠病中药方 41
急性胃炎 41
急性胃肠炎方 55
慢性胃炎 110
消化性溃疡 176
胃癌 177
腹泻 182
便秘 201
三、胃肠病食谱 208
慢性胃炎 208
消化性溃疡 260
胃癌 298
食管癌 323
结肠癌 341
大肠癌 355
腹泻 365
便秘 383
索引 412