一、樱桃种植概况 1
1．我国樱桃的栽培现状和发展趋势如何？ 1
2．当前，樱桃为何如此受果农和消费者喜爱？ 2
3．樱桃栽培的历史是怎样的？ 2
4．樱桃的食用价值有哪些？ 3
5．发展樱桃应具备哪些条件？ 4
6．樱桃生产中存在哪些问题？ 5
二、樱桃种类与品种 8
1．樱桃主要分布在哪些国家？都有哪些种类？ 8
2．中国樱桃有哪些品种？ 8
3．酸樱桃有哪些品种？ 9
4．樱桃优良品种应具备哪些条件？ 10
5．我国主栽的樱桃品种有哪些？各有什么特点？ 11
6．目前，樱桃推广的新品种有哪些？ 14
7．樱桃砧木有哪些？有何特点？ 20
三、樱桃的生物学特性 26
1．樱桃的树冠和树性有什么特点？ 26
2．樱桃的根系由哪几部分组成？如何分布？ 27
3．樱桃的芽有哪几种类型？其性质和作用如何？ 28
4．樱桃花芽分化有什么特点？ 28
5．樱桃新梢生长有什么特点？ 29
6．如何区分樱桃不同类型的枝条？各有何生长规律？ 29
7．樱桃开花坐果有何特点？ 30
8．樱桃果实发育的规律是怎样的？ 31
9．樱桃一年的生长发育分哪几个时期？ 32
10．樱桃各生育期有何特点？如何根据特点进行栽培管理？ 32
四、选址建园 34
1．温度对樱桃树的生长和结果有何影响？ 34
2．水分对樱桃树的生长和结果有何影响？ 35
3．光照对樱桃树的生长和结果有何影响？ 36
4．土壤对樱桃树的生长和结果有何影响？ 37
5．樱桃园地应如何选择？ 37
6．如何规划和设计樱桃园？ 38
7．建园时应如何选择栽培品种？ 39
8．如何配置授粉树？ 40
9．樱桃苗应如何定干？定干后如何管理？ 43
10．如何确定株行距和栽植方式？ 44
11．怎样栽植樱桃树有利于成活？ 44
12．如何预防新栽苗木枝干发生冻害？ 45
13．定植当年应如何进行田间管理？ 46
五、土肥水管理 48
1．樱桃园为什么要深翻改土？如何深翻改土？ 48
2．为什么要深翻扩穴？深翻扩穴的作用是什么？ 49
3．如何做好丘陵山地樱桃园的水土保持工作？ 50
4．樱桃生长发育需要哪些营养元素？它们对果实生长发育起什么作用？ 50
5．如何评价土壤肥力？它对施肥有什么指导意义？ 54
6．土壤保肥性能是怎样产生的？它对合理施肥有什么指导意义？ 55
7．土壤酸碱性与合理施肥有什么关系？ 56
8．什么是营养诊断？有哪些方法？ 57
9．樱桃园如何进行营养诊断？ 58
10．樱桃园怎样进行测土配方施肥？ 59
11．樱桃不同时期对养分的要求有何不同？ 61
12．樱桃生长期较短，如何提高樱桃树体的贮藏营养？ 61
13．不同树龄的樱桃应怎样施肥？ 63
14．樱桃树对水分需求有什么特点？ 65
15．灌水时应该遵循什么原则？ 65
16．灌水方法有哪些？都有什么特点？ 66
17．一年中，樱桃园一般需要灌溉几次水？ 67
18．樱桃园雨水多的年份为何要排水？ 68
19．涝害对樱桃树有何影响？如何防止涝害？ 68
20．樱桃树为什么会发生倒伏现象？应如何预防？ 69
21．樱桃园如何间作？间作哪些经济作物？ 69
22．樱桃园生草的种类有哪些？ 70
23．樱桃园地面覆盖的方法有哪些？ 71
24．樱桃园的杂草有哪些种类？ 72
25．樱桃园常用除草剂有哪几种？ 73
六、花果管理 75
1．什么样的枝条容易开花和结果？ 75
2．促进樱桃成花的措施有哪些？ 76
3．樱桃不同品种的坐果率有何特点？ 77
4．樱桃坐果率高低与哪些因素有关？ 78
5．花期如何进行人工辅助授粉？ 78
6．樱桃如何疏果？ 78
7．怎样提高樱桃的坐果率？ 79
8．如何预防樱桃落果？ 80
9．樱桃的花芽分化在什么时期？有何特点？ 81
10．花期遭受冻害同地势和管理条件有何关系？ 82
11．如何预防樱桃花期冻害？ 82
12．樱桃裂果的原因是什么？ 84
13．怎样预防和减轻樱桃裂果？ 85
14．樱桃能否进行环剥？ 86
15．增加果实大小的措施有哪些？ 86
16．如何预防双子果现象？ 87
17．如何增加果实可溶性固形物含量？ 87
七、合理整形修剪 89
1．整形修剪的基本原则是什么？ 89
2．与整形修剪有关的特点有哪些？ 90
3．如何确定樱桃树的修剪时期？ 92
4．樱桃树修剪的时期和主要任务是什么？ 92
5．冬季修剪的基本方法有哪些？ 93
6．夏季修剪的基本方法有哪些？ 95
7．樱桃树有哪些主要丰产树型？修剪特点是什么？ 96
8．幼龄树的修剪有什么特点？ 100
9．初结果树的修剪有什么特点？ 101
10．盛果期树的修剪有什么特点？ 102
11．衰老期树的修剪有什么特点？ 103
12．不同类型树的修剪特点有什么不同？ 104
13．不同品种树的修剪特点有什么不同？ 105
14．放任树怎样修剪？ 107
15．保护地樱桃树应怎样修剪？ 108
16．樱桃树修剪中应注意哪些问题？ 108
八、保护地栽培关键技术 111
1．樱桃为什么要进行保护地栽培？ 111
2．适合保护地栽培的樱桃品种有哪些？ 112
3．保护地栽培的樱桃应该选择哪些砧木？ 112
4．樱桃的低温需求量是多少？ 113
5．适宜保护地栽培的设施结构有哪些？有什么特点？ 113
6．如何确定樱桃的扣棚升温时间？ 115
7．樱桃保护地栽培的管理技术特点是什么？ 116
8．棚内生长的樱桃树对温、湿度有何要求？ 119
9．樱桃土壤含水量怎样调控？ 120
10．保护地栽培对棚内二氧化碳浓度有何要求？ 120
11．二氧化碳施肥方法有哪几种？应注意哪些问题？ 121
12．采果后树体该如何管理？ 124
九、采收与贮藏 126
1．樱桃采收应注意哪些事项？ 126
2．适宜采收的时期及方法是什么？ 127
3．樱桃的贮藏需要什么样的条件？ 129
4．鲜食樱桃怎样分级、包装和运输？ 130
5．樱桃贮藏保鲜的方法有哪些？ 132
6．樱桃经过贮藏营养成分有何变化？ 136
十、主要病虫害防治 138
1．樱桃病虫害防治有何重要意义？采取什么方针？ 138
2．樱桃病虫害的综合防治技术包括哪些内容？ 138
3．怎样科学合理地使用农药？ 141
4．怎样稀释配制农药？ 142
5．农药混用类别有哪些？应注意哪些问题？ 143
6．如何控制农药残留？ 144
7．樱桃上主要使用哪些杀虫剂？分别防治何种害虫？ 146
8．防治害虫的最佳时期是什么？ 147
9．樱桃上主要使用哪些杀菌剂？分别防治何种病害？ 148
10．防治病害的最佳时期是什么？ 149
11．樱桃细菌性穿孔病是怎样发生的？如何防治？ 150
12．樱桃穿孔性褐斑病是怎样发生的？如何防治？ 151
13．为什么樱桃树会发生流胶病？怎样防治？ 152
14．樱桃树为什么会发生枝干腐烂？如何防治？ 152
15．樱桃病毒病是怎样发生的？如何防治？ 153
16．樱桃根癌病是怎样发生的？如何防治？ 154
17．樱桃果实为什么会腐烂？该如何防治？ 155
18．红蜘蛛会给樱桃带来什么为害？如何防治？ 156
19．为害樱桃树干的害虫有哪几种？如何防治？ 156
20．为害樱桃的介壳虫有哪几种？如何防治？ 158
21．绿盲蝽怎样为害？如何防治？ 159
22．茶翅蝽怎样为害？如何防治？ 159
23．梨网蝽怎样为害？如何防治？ 159
24．为害樱桃的金龟子都有哪几种？如何区分和防治？ 160
25．为害樱桃的毛虫类害虫主要是哪一种？如何防治 161
26．潜叶蛾类害虫在樱桃上是怎样为害的？如何区分和防治？ 162
27．卷叶类害虫在樱桃上是怎样为害的？如何区分和防治？ 163
28．叶蝉类害虫在樱桃上是怎样为害的？如何区分和防治？ 164
29．防止鸟类危害樱桃果实的措施有哪些？ 165
附录 樱桃病虫害防治历 166