概述 1
大事记 5
第一章 盐业资源 23
第一节 海水、滩涂、气候 23
第二节 盐田布局 26
第二章 机构沿革 29
第三章 制盐 37
第一节 制盐工艺 37
附 工艺操作方法 45
一 先气象后措施 45
二 以新为主适当深长 45
三 坚持高浓度灌池 46
四 严格控制卤水钠镁比值 47
五 抓好“三清”作业 47
六 适时做好？盐工作 48
第二节 化工生产 49
第三节 精盐生产 50
一 工艺概要 50
二 工艺流程及操作要点 51
第四节 盐业机具 54
第五节 滩场设备与技改技措 55
一 设备 55
二 技改技措 55
第六节 面积及技术经济指标 56
一 面积 56
二 技术经济指标 57
第七节 盐田藻垫防渗 62
第四章 盐价与盐税 64
第一节 盐价 64
第二节 盐税 70
第五章 企业管理 76
第一节 复建初期企业管理 76
第二节 联营阶段企业管理 76
第三节 全面质量管理 77
第四节 方针目标管理 80
一 年度方针目标 80
二 三年期工作目标 80
三 场长任期目标责任制 81
第五节 班组承包责任制 81
第六章 盐民 82
第一节 盐业职工 82
第二节 文化教育 84
第三节 盐工工资 86
第四节 生活福利 87
第七章 基本建设 89
第一节 场部基本建设 89
第二节 生产配套设施 90
第八章 荣誉录 92
第一节 先进集体 93
第二节 先进个人 100
第三节 论文成果奖 105
附录 108
一 盐业气象谚语 108
二 盐业气象灾情 111
三 地名与盐的关系 117
四 夏日巧用盐 119
五 晒盐谣 120
编后记 122