《广东省食用蛇蛙类曼氏裂头蚴病的流行与防控》PDF下载

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  • 作  者:王付民,龚世平,邓燕忠主编
  • 出 版 社:广州:华南理工大学出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787562347781
  • 页数:119 页
图书介绍:本书详细介绍了我国蛇蛙类曼氏裂头蚴病感染与危害、流行病学和诊断方法,以及防治策略。全书共五章,第一章的内容包括曼氏迭宫绦虫的分类、分布、生活史和病原形态等基本生物学特征;第二章重点介绍我国蛇蛙类曼氏裂头蚴病感染与危害、流行病学和诊断方法;第三章主要对中国食用蛇蛙类的历史、风俗习惯、蛇蛙类的食用和药用价值、食用和药用的方式以及消费量等方面进行了介绍;第四章重点论述了食用蛇蛙类曼氏裂头蚴感染状况,分析有关卫生风险;第五章详细介绍了广东省食用蛇蛙类曼氏裂头蚴病的防治策略。本书各个章节内容相对独立,具有科学性、系统性及适用性等特点。

第一章 曼氏迭宫绦虫概述 1

第一节 分类与分布 1

第二节 生活史特征 5

第三节 病原形态结构 10

参考文献 15

第二章 蛇蛙类曼氏裂头蚴感染 17

第一节 裂头蚴感染与危害 17

第二节 我国蛙类曼氏裂头蚴感染调查 24

第三节 我国蛇类曼氏裂头蚴感染调查 35

第四节 曼氏裂头蚴病诊断方法及其在蛇蛙类中的应用 46

参考文献 52

第三章 中国蛇蛙类食用和药用的历史与现状 58

第一节 蛙类食用和药用的历史与现状 59

第二节 蛇类食用和药用的历史与现状 64

参考文献 76

第四章 广东省食用蛇蛙类曼氏裂头蚴感染状况及卫生风险分析 81

第一节 广东省食用蛇蛙类曼氏裂头蚴感染状况 81

第二节 公共卫生风险分析 96

参考文献 104

第五章 广东省食用蛇蛙类曼氏裂头蚴病的防治策略 107

第一节 预防措施 107

第二节 治疗方法 113

参考文献 115

附录 蛇蛙类调查研究工作照片 118