概述 1
第一章 大事记 8
第二章 农业资源 17
第一节 土壤 17
一、耕地土壤分类 17
二、土壤养分状况 19
三、耕地土壤肥力下降的主要原因 20
四、耕地利用 22
第二节 肥料 22
一、农家肥 22
二、绿肥 23
三、海肥 23
第三节 水利 23
第四节 作物 24
第三章 耕作 25
第一节 耕作制度 25
一、民国时期的耕作制度 25
二、1949年至1969年的耕作制度 25
三、1970年至1979年的耕作制度 26
四、1980年以来的耕作制度 26
第二节 种植作物 27
一、粮食作物 27
二、杂粮作物 41
三、油料作物 43
第三节 高产典型 46
一、粮油作物丰产示范片 46
二、1989年农业战线实现“十项超历史、一项超计划” 47
三、高额丰产田 48
第四节 植物保护 51
一、粮油作物的主要病虫害 51
二、粮油作物病虫害防治月历 51
三、粮油作物主要杂草种类及防治 56
四、粮油作物病虫发生严重年份 57
第五节 农技推广 68
一、农技推广机构 68
二、农机推广形式 68
三、农技推广内容 69
第四章 多种经济 74
第一节 水果 74
一、龙眼 74
二、荔枝 75
三、余甘 76
四、柑桔 77
五、桃、李 79
六、葡萄 80
七、枇杷 80
八、香蕉 80
九、菠萝 80
十、杨梅、柿、番石榴、芒果 80
第二节 蔬菜 81
一、芥菜 81
二、结球甘蓝（包心菜） 81
三、花椰菜 81
四、白菜 81
五、萝卜 82
六、蕹菜 82
七、菠菜 82
八、苋菜 83
九、芹菜、莞荽、葱、韭菜 83
十、瓜类蔬菜 84
十一、豆类蔬菜 84
十二、芋头 84
十三、姜 85
十四、茄果 85
十五、芦笋 85
十六、蘑菇、银耳、木耳 85
第三节 茶叶 86
第四节 蔗麻 86
一、甘蔗 86
二、黄麻、红麻 87
三、苎麻 87
四、剑麻、龙舌兰 87
第五节 典型经验 88
一、南田村的“田船粉甘” 88
二、邱后村的荔枝 89
三、下曾村的龙眼 89
四、涂岭乡的茶叶 89
五、界山林、果、茶综合场 90
六、后龙郭厝、诚峰的海滩柑桔园 91
七、南埔村林场的泰国番石榴 91
八、县茶果示范场 92
九、工农村的三华李 92
第五章 畜牧兽区 93
第一节 畜牧 93
一、资源 93
二、发展 99
第二节 兽医 100
一、畜牧兽医技术培训 100
二、畜禽防疫 100
三、兽医队伍 100
四、防疫灭病 101
五、实践经验 101
六、疫病普查 101
第三节 技术 101
一、饲料 101
二、品种和品种改良 102
三、集约化畜禽生产 104
第六章 经济体制 105
第一节 耕地占有 105
第二节 生产关系 107
一、互助组 107
二、初级社 107
三、高级社 108
四、人民公社 109
第三节 经营管理 112
一、临时互助组 112
二、常年互助组 112
三、初级社 112
四、高级社 112
五、人民公社 113
第四节 收益分配 117
一、初级社 117
二、高级社 117
三、人民公社 118
第五节 联产承包 121
一、承包办法 121
二、承包期限 121
三、专业生产 121
四、整顿财务 122
五、农经服务 124
六、组建经联社 125
第七章 农业机构和农技队伍 128
第一节 农业机构 128
一、机构沿革 128
二、历任领导人名录 131
三、股、站、场、所领导人名录 133
四、乡、镇三站正副站长 138
第二节 农技队伍 139
第八章 人物 140
第一节 农业科技户人名录 140
第二节 技术干部职称 143
第三节 人才流动 144
第四节 援外人员 145
第五节 先进集体与先进工作者 147
第九章 农业谚语 148
一、春季 148
二、夏季 149
三、秋季 150
四、冬季 150
五、春夏秋冬 151
六、三象 152
七、农谚 154
八、生产谚语 155
九、肥料谚语 157
十、改土谚语 158
附录 159
一、围恳造田 159
（一）、改造走马埭，一年一熟为一年三熟 159
（二）、潘南围垦，扩大耕地1930亩 161
（三）、五一围垦，扩大耕地14000亩 161
（四）、七一围垦，扩大耕地8722亩 161
二、甘茹生产三字经 162
三、生产经验 164
（一）、早初季稳结实期涝淹损失补救措施的调查研究 164
（二）、农业科技户在农业生产中的作用 167
（三）、一个受欢迎的民办农业技术服务站 169
（四）、扫除农村科盲户是一项刻不容缓的任务 172
（五）、综合防治甘茹茹瘟病 175
（六）、应用科学技术，控制蛴螬为害 177
（七）、霉花生饼喂猪中毒症诊疗 179
四、科技成果 181
（一）、获省科技成果奖一览表 181
（二）、农业系统技术人员获省科技成果奖一览表 182
（三）、省五一劳动奖章获得者 182
五、农业战线连续工作25周年以上、荣获国务院农牧渔业部颁发农业科学技术推广工作荣誉证书和荣誉奖章 183
六、自育作物新品种一览表 184
后记 185