一、番茄的栽培特性 1
（一）番茄的形态特征 1
（二）番茄的生长发育过程 3
（三）番茄生长对环境条件的要求 5
二、番茄的类型与优良品种 8
（一）番茄的类型 8
（二）优良品种 9
三、番茄的栽培制度 14
（一）番茄的轮作倒茬 14
（二）番茄的间作套种 14
（三）番茄的栽培形式与茬口 15
四、番茄育苗技术 18
（一）适龄壮苗指标 18
（二）育苗设施和苗床 19
（三）床土的配制与消毒 21
（四）播种量与苗床面积 22
（五）播前种子处理 23
（六）播种 25
（七）苗期管理 26
五、番茄植株调整和保花保果技术 33
（一）番茄的植株调整技术 33
（二）番茄的保花保果技术 37
六、节能型日光温室番茄栽培技术 40
（一）节能型日光温室的结构类型 40
（二）增强日光温室防寒保温性的措施 45
（三）日光温室冬春茬番茄栽培技术 46
（四）日光温室秋冬茬番茄栽培技术 50
（五）日光温室冬茬番茄栽培技术要点 53
七、塑料薄膜拱棚番茄栽培技术 54
（一）塑料薄膜拱棚的结构类型 54
（二）塑料大、中棚早熟番茄栽培技术 57
（三）塑料大棚秋延后番茄栽培技术 60
（四）塑料大棚越夏延秋番茄栽培技术 64
（五）塑料小拱棚短期覆盖番茄栽培技术 64
八、地膜覆盖番茄栽培技术 66
（一）地膜的种类 66
（二）地膜覆盖的方式 68
（三）地膜覆盖的效应和技术要点 71
（四）地膜覆盖春番茄早熟栽培技术 73
（五）地膜覆盖春番茄优质高产栽培技术 75
九、露地番茄栽培技术 76
（一）露地春番茄栽培技术 76
（二）露地秋番茄栽培技术 80
十、番茄生理病害的识别与防治 82
（一）番茄营养失调症状与调控 82
（二）番茄高、低温危害与防治 84
（三）番茄药害及有毒气体危害症状与防治 85
（四）番茄其他生理病害与防治 86
十一、番茄常见病虫害识别与防治 94
（一）病毒病 94
（二）真菌病害 97
（三）细菌病害 106
（四）虫害 108