《24节气怎么吃怎么补》PDF下载

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  • 作  者:温梦霞编著
  • 出 版 社:福州:福建科学技术出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787533549626
  • 页数:306 页
图书介绍:中医养生学认为,人与自然界是统一的整体,与四季更替相应的24节气和养生保健有着密切的关系。本书揭示了24节气的养生奥秘,围绕不同季节、不同节气的自然变化,阐述了相应的饮食养生、强身进补和防病治病食疗等内容,将食补和药补统一起来,帮助读者顺应天时,吃出健康。

第一章 不可不知的24节气养生常识 1

顺应24节气来养生 2

四季养阳滋阴之道 2

冬吃萝卜,夏吃姜 2

春夏喝凉茶,秋冬进温补 2

24节气影响人体的生物钟 4

24节气养生细节表 6

24节气关乎人体健康 14

专题 24节气的由来 15

第二章 春季养生篇 17

春生阳,养肝补气 18

春季气候特征 18

春天气候多 18

春天多风 18

春天雨水多 18

春季养生原则 18

扶正气护阳气 18

调养心目,保护肝脏 19

春季饮食要诀 19

立春——助阳气、养肝气 20

芹菜 20

大葱 22

黄豆芽 23

芹菜炒熏干 24

火腿炒豆芽 24

芹菜炒鸡片 25

芹菜烧猪肝 25

甘草 26

板蓝根 27

雨水——养脾胃、调精神 28

小米 28

莲藕 30

鲫鱼 31

橙蜜藕 32

葱花烤鲫鱼 32

菊花 33

惊蛰——顺肝气、养脾气 34

银耳 34

草莓 36

苦瓜 37

土豆 38

黑芝麻 39

土豆炖牛腩 40

台式小鱼干苦瓜 40

连翘 41

春分——调阴阳、保健康 42

鸡肉 42

青椒 44

菜花 45

香菇 46

咖喱鸡肉 47

菜花干煸虾 47

香菇烩笋 48

椒麻鸡 48

玫瑰花 49

清明——疏肝气、涵肾水 50

猪肉 50

草鱼 52

鸡蛋 53

香酥肉 54

鸡蛋炒虾 54

美味猪肉丸 55

香椿炒鸡蛋 55

黄芪 56

芦荟 57

谷雨——雨纷纷、防湿邪 58

芒果 58

冬瓜 60

黄瓜 61

红豆 62

什锦蔬菜 63

花生红豆粥 63

淫羊藿 64

佛手 65

第三章 夏季养生篇 67

夏养阴,养阴护体 68

夏季气候特征 68

夏季气温高 68

夏季湿度大 68

夏季养生原则 68

夏季饮食要诀 69

立夏——益静养、重养心 70

丝瓜 70

豆腐 72

木瓜 74

香蕉 75

丝瓜烧西红柿 76

竹笋豆腐丝瓜汤 76

红花 77

小满——防湿热、防未病 78

薏米 78

生菜 80

绿豆 81

扁豆 82

绿豆杏仁粳米粥 83

鲜鱼生菜汤 83

南瓜绿豆汤 84

薏米藕香汤 84

益母草 85

芒种——防潮热、强体魄 86

樱桃 86

西红柿 88

菠萝 90

桑葚 91

黑木耳 92

西红柿烧牛肉 93

西红柿烧鲜蘑 93

山楂 94

女贞子 95

夏至——护阳气、养脾胃 96

燕麦 96

豌豆 98

蛤蜊 100

茭白 101

鲤鱼 102

蛤蜊蛋汤 103

肉末豌豆 103

西洋参 104

马齿苋 105

小暑——健脾胃、凝心神 106

空心菜 106

豇豆 108

桃子 109

鳝鱼 110

黄鱼 111

豇豆肉丝 112

蒜薹炒鳝鱼丝 112

茄香鳝鱼汤 113

空心菜炒牛肉 113

穿心莲 114

玉竹 115

大暑——平心气、防中暑 116

李子 116

西瓜 118

甲鱼 120

牛奶 121

鸭肉 122

西瓜草莓豆浆 123

牛奶开心果豆浆 123

鸭肉烧香菇 124

红枣莲子鸭肉煲 124

藿香 125

第四章 秋季养生篇 127

秋滋阴,润肺护胃 128

秋季气候特征 128

秋季天气变化 128

大雾较多 128

秋季养生原则 128

秋季宜养阴 128

秋季宜养肺 128

秋季宜养胃 129

秋季饮食要诀 129

立秋——调精神、敛肺气 130

百合 130

莲子 132

柠檬 133

玉米 134

水果莲子羹 135

花生莲子乌鸡汤 135

芡实 136

鸡内金 137

处暑——防秋燥、促睡眠 138

鱿鱼 138

糯米 140

葡萄 141

红薯 142

孜然鱿鱼 143

百合糯米粥 143

合欢皮 144

玄参 145

白露——补阴气、防秋寒 146

桂圆 146

猕猴桃 148

南瓜 149

粳米 150

南瓜糯米粉粥 151

莲子桂圆汤 151

白茅根 152

麦冬 153

秋分——调阴阳、护脾胃 154

白萝卜 154

竹笋 156

小麦 157

白萝卜炖牛腩 158

白萝卜豆芽汤 158

烧萝卜 159

竹笋双菇汤 159

蜂蜜 160

胖大海 161

寒露——防燥邪、暖肺脾 162

牛肉 162

栗子 164

哈密瓜 165

干烧牛肉片 166

麻辣牛肉 166

栗子煲白菜 167

扒牛肉条 167

霜降——固肾气、补肺气 168

洋葱 168

兔肉 170

荸荠 171

洋葱鸡蛋炒羊肉 172

辣煮兔肉 172

荸荠牛肉丸 173

家常羊肉 173

枸杞子 174

白术 175

第五章 冬季养生篇 177

冬补阳,养神护肾 178

冬季气候特征 178

冬季天气寒冷 178

冬季多风 178

冬季气候干燥 178

冬季养生原则 178

冬季宜藏阳 178

冬季宜养肾 179

冬季饮食要诀 179

立冬——敛阴气、护阳气 180

莴笋 180

胡萝卜 182

油菜 183

香菜 184

胡萝卜鸡丝 185

香菜炒牛肉 185

腊味烧莴笋 186

胡萝卜炒菠菜 186

人参 187

小雪——养神气、防冬火 188

橙子 188

白菜 190

橘子 191

芥蓝 192

黑豆 193

腊肉炒芥菜 194

白菜条炒猪肺 194

白菜双冬汤 195

奶香白菜 195

远志 196

川芎 197

大雪——防寒气、补气血 198

猪排骨 198

海带 200

梨 201

鸡腿菇 202

排骨新烧 203

海带炖鸭 203

海带西红柿 204

咖喱土豆炖排骨 204

香炖鸡腿菇 205

杂炒鸡腿菇 205

当归 206

淮山 207

冬至——护阳气、养精气 208

羊肉 208

山药 210

蒜 211

蒜香肥肠 212

金牌蒜香骨 212

杜仲 213

小寒——御寒气、补肾气 214

韭菜 214

虾 216

姜 217

韭菜炒猪腰 218

干锅大虾 218

何首乌 219

大寒——御风寒、防燥邪 220

苹果 220

猪肝 222

红枣 223

花椒 224

卤猪肝 225

兔肉红枣汤 225

第六章 常用中药与食物的搭配宜忌 227

人参 228

黄芪 229

丹参 230

白术 231

苍术 232

茯苓 233

何首乌 234

甘草 235

黄连 236

生地黄 237

紫苏 238

附子 239

麦冬 240

石菖蒲 241

第七章 常见病饮食养生 243

感冒 244

饮食养生总原则:多饮水+少油少盐 245

葱姜杏仁米糊 245

橙子菠萝退热汁 246

鲜藕苹果蜜汁 246

苹果椒藕汁 246

咳嗽 247

饮食养生总原则:清淡饮食+摄取高蛋白 248

银耳橘皮米糊 248

雪梨苹果汁 249

甘蔗山药汁 249

雪梨止咳茶 249

哮喘 250

饮食养生总原则:新鲜蔬果+忌食发物 251

栗子双瓜汁 251

金橘柠檬杨梅汁 252

苦丁茶 252

桔梗茶 252

脂肪肝 253

饮食养生总原则:粗细搭配+新鲜蔬果 254

燕麦苹果豆浆 254

荷叶豆浆 255

苹果菠菜汁 255

薏米柠檬茶 255

胆囊炎 256

饮食养生总原则:新鲜蔬果+多种植物油 257

枸杞萝卜豆浆 257

豆浆萝卜苹果汁 258

葡萄梨奶汁 258

乌龙冬瓜茶 258

尿频 259

腹泻 260

饮食养生总原则:健脾食物+适度饮水 261

蘑菇鳝鱼米糊 261

山药大枣米糊 262

干果滋补豆浆 262

萝卜蛋黄菜花汁 262

便秘 263

饮食养生总原则:适度饮水+摄取膳食纤维 264

百合芝麻米糊 264

白菜绿米糊 265

甘薯山药豆浆 265

山楂大米豆浆 265

香蕉芒果排毒汁 266

奶香藕汁 266

莴笋苹果菠萝汁 266

杏仁茶 267

香蕉绿茶 267

芝麻核桃玫瑰茶 267

贫血 268

饮食养生总原则:红色食物+新鲜蔬果 269

黑木耳紫米糊 269

大枣花生豆浆 270

油菜菠萝豆浆汁 270

菠菜汁 270

失眠 271

饮食养生总原则:温牛奶+淀粉类食物 272

燕麦莲子米糊 272

百合葡萄干豆浆 273

芦笋山药豆浆 273

菠萝圆白菜果汁 273

薄荷味西红柿汁 274

葡萄红酒汁 274

丝瓜苹果汁 274

橙子牛奶汁 275

枣仁蜂蜜茶 275

茉莉花茶 275

神经衰弱 276

饮食养生总原则:清淡饮食+新鲜蔬果 277

粳米南瓜奶糊 277

百合安神豆浆 278

玫瑰花豆浆 278

茉莉绿茶豆浆 278

茄子蜂蜜汁 279

莲子乌龙茶 279

菊花玫瑰茶 279

果香美肤柠檬汁 280

香蕉牛奶汁 280

桂圆安神汁 280

高血压 281

饮食养生总原则:补充维生素+低盐少糖 282

粳米芹菜奶糊 282

黑青豆薏米豆浆 283

大豆桑叶黑米浆 283

芹菜菠萝奶汁 283

西柚黄瓜汁 284

姜椒胡萝卜汁 284

橘子萝卜汁 284

苹果芦笋芹菜汁 285

苹果蜜茶 285

木耳大枣饮 285

糖尿病 286

饮食养生总原则:少糖少油+忌食辛辣 287

绿豆燕麦米糊 287

西红柿苦瓜汁 288

胡萝卜苹果汁 288

菠萝哈密瓜汁 288

南瓜大豆豆浆 289

玉米须燕麦豆浆 289

玉米渣小米豆浆 289

骨质疏松 290

饮食养生总原则:补充钙质+维生素D 291

燕麦白菜奶糊 291

虾肉奶糊 292

牛奶黑芝麻豆浆 292

南瓜籽十谷米浆 292

骨折 293

鼻炎 294

中耳炎 295

牙痛 296

饮食养生总原则:清淡饮食+补充维生素 297

白菜荸荠米糊 297

南瓜芒果蛋奶汁 298

芦笋苦瓜汁 298

鸭梨生地黄茶 298

口腔溃疡 299

饮食养生总原则:饮食多样化+忌食生冷食物 300

萝卜大豆米糊 300

西瓜梅子汁 301

香蕉豆浆蜜汁 301

百合白菜蜜饮 301

索引 24节气养生快速索引 302