小麦的诞生 4
第一章 谷物的世界 6
从采摘到耕种 8
神圣的小麦，赐福的面包 10
镰刀与连枷的时代 12
当磨坊插上翅膀 14
被称为印度小麦的玉米 16
水稻种植 18
关于食物的语句 21
世界上的谷物姊妹们 22
第二章 穿过宽广的田野 24
小麦的生长，从种子到麦穗 26
种植小麦 28
水稻与玉米种植 30
田野里的四季 32
进步的代价 34
全球挑战 36
第三章 生活中的谷物 38
硬邦邦的粮食 40
需要磨碎的谷物 42
面包炼金术 44
形形色色的面条 46
无处不在的谷物 48
无所不能的谷物 50
法国的谷物 52