第1章 导论 1
1.1 研究的背景与研究的意义 1
1.2 研究的问题与研究的目标 6
1.3 相关概念的界定 7
1.4 研究思路、技术路线与主要研究内容 15
1.5 数据来源与研究方法 18
1.6 研究的创新与不足 23
第2章 理论基础和文献回顾 26
2.1 理论基础 26
2.2 文献回顾 40
2.3 基于供应链管理的鲜果流通模式研究：一个分析框架 53
第3章 鲜果流通模式绩效影响因素的实证分析 55
3.1 中国鲜果流通主要模式与特点 55
3.2 鲜果流通模式绩效影响因素的实证分析 60
3.3 小结与讨论 72
第4章 水果种植者鲜果流通通道选择意愿的实证分析 74
4.1 相关文献回顾 74
4.2 水果种植者鲜果流通通道选择意愿的实证分析 75
4.3 水果种植者鲜果流通通道模式选择：基于资产专用性视角 88
4.4 小结与讨论 96
第5章 鲜果流通关系的研究 98
5.1 引言 98
5.2 供应链合作伙伴关系研究理论分析和文献回顾 99
5.3 鲜果流通关系研究的理论框架和核心概念的界定 114
5.4 鲜果流通关系的实证研究 117
5.5 小结与启示 133
第6章 鲜果流通方式的研究 136
6.1 引言 136
6.2 文献回顾 137
6.3 我国鲜果物流的现状 138
6.4 在我国鲜果流通中实施第三方物流的必要性 140
6.5 基于SVM-PSO评价和选择第三方鲜果物流提供商的综合法 141
6.6 小结 149
第7章 国外基于供应链管理的流通模式研究 150
7.1 以美加为代表的基于供应链管理的鲜果流通模式 150
7.2 欧盟国家基于供应链管理的鲜果流通模式 154
7.3 亚洲主要国家基于供应链管理的鲜果流通模式 159
7.4 新西兰“佳沛”奇异果的供应链管理模式 164
7.5 美国“新奇士”柑橘的供应链管理 165
7.6 小结及启示 169
第8章 研究结论与对策建议 173
8.1 研究结论 173
8.2 对策建议 175
参考文献 179