第一章 绪论 1
第一节 观光休闲的重要性 1
第二节 观光与休闲的定义 3
第三节 海洋观光休闲的概念 8
本章摘要 14
问题与讨论 14
参考文献 15
海洋万花筒——大海啊！故乡 16
第二章 海洋观光休闲的发展沿革 19
第一节 观光休闲事业的发展史 19
第二节 海洋观光休闲的发展 25
第三节 台湾海洋观光事业的发展 36
本章摘要 48
问题与讨论 49
参考文献 49
海洋万花筒——海洋性格面面观 51
第三章 海洋观光休闲的需求面 55
第一节 观光产业的需求与发展概况 55
第二节 观光客的定义与种类 58
第三节 观光客的需求及影响因素 65
第四节 观光客的消费型态 69
本章摘要 72
问题与讨论 73
参考文献 73
海洋万花筒——日日有鱼，年年有馀 74
第四章 海洋观光休闲的供给面 77
第一节 海洋观光资源的多样性与开发 77
第二节 海岸观光休闲环境的规划及运用 84
第三节 促进海洋观光休闲产业发展的要件 88
第四节 台湾海洋观光休闲产业的概况与课题 90
本章摘要 96
问题与讨论 97
参考文献 97
海洋万花筒——「鲑」乡 100
第五章 海洋观光休闲活动之冲击与改善策略 103
第一节 海洋观光休闲活动的基盘 103
第二节 海洋观光游憩可能的冲击 106
第三节 政府在海洋观光休闲管理中的功能 107
第四节 海洋观光休闲产业的规划与管理 108
第五节 海洋观光休闲娱乐活动的管理 110
本章摘要 114
问题与讨论 114
参考文献 114
海洋万花筒——补梦网 115
第六章 海洋观光休闲的相关理论与研究方法 119
第一节 休闲与工作理论 119
第二节 休闲渔业的研究与评估 124
第三节 评估休闲渔业的技术 129
本章摘要 137
问题与讨论 138
参考文献 138
海洋万花筒——渔人素描 139
第七章 国外海洋休闲事业的发展 143
第一节 国际间海洋观光的强烈竞争 143
第二节 国外近岸海洋休闲活动 145
第三节 国外近海离岛海洋休闲活动 151
第四节 国外远洋海洋休闲活动 162
本章摘要 164
问题与讨论 164
参考文献 164
海洋万花筒——海洋与神话 167
第八章 海洋观光休闲的本土案例 171
第一节 淡水渔人码头的发展 171
第二节 澎湖的海洋观光资源 179
第三节 台湾的赏鲸豚旅游 185
本章摘要 190
问题与讨论 190
参考文献 191
海洋万花筒——船歌 192
第九章 海洋观光休闲的国外案例 195
第一节 峇里岛（Bali Island）观光事业 195
第二节 发展永续的赏鲸旅游产业 198
第三节 澳洲海洋观光的管理 200
第四节 全美游钓渔业的经济资料 205
本章摘要 207
问题与讨论 208
参考文献 209
海洋万花筒——观於海，游於艺 210
第十章 海洋观光事业未来之展望 215
第一节 国际海洋观光发展的影响因素分析 215
第二节 国际海洋观光事业发展趋势 219
第三节 台湾海洋观光发展因素分析 229
第四节 台湾未来海洋观光发展趋势 237
本章摘要 247
问题与讨论 249
参考文献 249
海洋万花筒——海洋文学巡礼 251