总序 1
前言 3
第一章 撒拉族历史 9
族源 10
名称 11
历史 12
人口 17
第二章 宗教与信俗 19
撒拉尔的信奉——伊斯兰教 20
手抄本《古兰经》 21
民间信俗 24
第三章 礼俗与制度 33
社交礼仪 34
家庭礼仪 35
社会组织 37
第四章 人生礼仪 45
生育礼仪 46
成年礼仪 48
结婚礼仪 48
丧葬礼仪 59
第五章 民族风情 65
服饰 66
饮食 75
居住 85
节庆 92
游艺 98
第六章 传统艺术 107
民间戏曲 108
民间音乐 110
民间舞蹈 112
民间美术 115
第七章 民族文学 123
民间故事 124
民间歌谣 126
民间谚语与歇后语 130
现代文学 132
第八章 教育与科技 135
民族语言 136
民族教育 136
生产技艺 140
医疗卫生 146
第九章 民族区域自治 149
循化撒拉族自治县 150
民族区域自治政权的建立和沿革 154
参考文献 162
后记 164