1 背景 26
2 全球土地利用的最新趋势和长期趋势 30
2.1 土地利用变化的动态发展 32
2.2 农业生产和环境退化 36
2.2.1 农业生产 36
2.2.2 土壤退化 39
2.2.3 土壤养分污染 40
2.2.4 农业土地利用变化造成的生物多样性丧失 42
2.2.5 农业土地利用变化引起的温室气体排放 43
2.3 全球性的农业产业 44
2.4 粮食价格和粮食安全 44
2.5 大规模土地投资 47
3 推升耕地需求的各项因素 52
3.1 产量增加受到制约 54
3.2 人口增长 56
3.3 城镇化 57
3.4 饮食变化 59
3.5 可再生能源与土地利用 61
3.6 生物材料 63
3.7 小结 65
4 维持消费与可持续生产的平衡 70
4.1 安全发展空间概念 72
4.1.1 理解可持续发展制约因素并确定潜在解决方案的出发点 72
4.1.2 范围问题 73
4.2 全球土地利用量：全球可持续发展的重要指标 75
4.2.1 全球耕地 75
4.2.2 全球森林 76
4.3 监测各国、各地区的全球土地利用量 77
4.3.1 农产品消费的全球土地利用量 78
4.3.2 林业产品消费的全球土地利用量 80
5 全球土地可持续利用的政策选择 82
5.1 改良农业生产实践 84
5.2 引导消费、实现可持续供给 89
5.2.1 单独采取针对特定产品的方法是不够的 89
5.2.2 单独采取基于生产的方法是不够的 90
5.2.3 向可持续消费转型 93
5.3 政策选择 101
5.3.1 在农场层面开展能力建设 103
5.3.2 支持地区和城市的资源管理 105
5.3.3 按国别制定资源管理框架 107
5.3.4 通过国际机构支持全球资源管理 117
5.4 研究需求 118
参考文献 120