前言 4
第一章 画图之前 9
为了更好地享受咖啡带来的乐趣 10
所需材料 12
需要准备的工具、机器 14
意式浓缩咖啡的萃取 16
奶泡的制作方法 18
如何在家中制作奶泡 19
制作卡布奇诺 20
将咖啡杯放在桌子上倒入奶泡 21
鸡尾酒针（竹签）的使用方法 22
咖啡勺的使用方法 24
着色时的注意事项 25
第二章 简单的小动物拉花制作 27
小熊拉花的制作方法 28
小虎拉花的制作方法 30
河马拉花的制作方法 32
小猪拉花的制作方法 34
小野猪拉花的制作方法 36
绵羊拉花的制作方法 38
小狗拉花的制作方法 40
考拉拉花的制作方法 42
小蛇拉花的制作方法 44
海豚拉花的制作方法 46
让我们准备“底样”吧 48
使用咖啡以外的材料制作花式拉花 50
第三章 复杂的创意拉花制作 51
小熊帽子和小孩的画法 52
晴天娃娃的画法 54
圣诞铃铛的画法 56
小花的画法 58
小熊父子的画法 60
小狗父子的画法 62
手持爱心的小熊的画法1 64
打伞的小熊的画法 66
向日葵的画法 68
狮子的画法 70
鬼脸的画法 72
月亮的画法 74
栗子的画法 76
戴着游泳圈游泳的小熊的画法 78
通过花式卡布奇诺讲述故事 80
第四章 高难度别样拉花制作 83
首先制作兔子底版 84
小白兔的画法 86
婴儿的画法 88
海獭的画法 90
人偶的画法 92
不倒翁的画法 94
放烟花的小猫的画法 96
手持爱心的小熊的画法2 98
可可花式咖啡 100
3D 102
第五章 提高制作技能 103
花式卡布奇诺的优点 104
练习用纸 106
练习用笔 108
练习时的姿势 109
附录资料 111