图书介绍：本教材分6个模块, 包括星级酒店英语基本用语、星级酒店前厅部常用英语、星级酒店客房部常用英语、星级酒店餐饮部常用英语、星级酒店商务中心常用英语、星级酒店康乐部常用英语六个部分内容。每个模块按照工作流程安排相应的情景,再分为若干个情景。每个模块都以相应的形式确保每个岗位有三个以上的情景对话来描述和体现该岗位的服务用语，工作任务和归纳岗位规范，从而让学生能够切实理解和掌握在该岗位上应该做什么，应该说什么，怎么做，怎么说。在内容上结合当今星级饭店培训员工的英语手册，体现现代饭店的服务氛围和用语礼仪。在语言上，突出口语交际能力的培养和语言得体性的培养。