第一章 绪论 1
第一节 化妆品的基本知识 1
一、化妆品的起源与定义 1
二、化妆品的分类与基本构成 2
三、化妆品的质量特性 4
第二节 化妆品科学与其他学科的关系 4
第三节 化妆品科学新进展 5
一、化妆品的全成分标识 5
二、化妆品动物替代试验方法 6
三、纳米材料在化妆品中的应用 7
四、天然／有机化妆品 8
五、分子生物学与美容修复 9
第二章 化妆品稳定性评价方法 11
第一节 化妆品原料的稳定性及其影响因素 11
一、油脂、蜡类 11
二、色素 12
三、香料、香精 14
四、其他原料成分 15
第二节 与化妆品制成品稳定性相关的质量要求 16
一、乳化类化妆品 16
二、液洗类化妆品 17
三、水剂类化妆品 18
四、气溶胶类化妆品 19
五、粉类化妆品 19
六、包装容器 20
第三节 稳定性试验方法 21
一、耐热试验 21
二、耐寒试验 23
三、离心试验 24
四、色泽稳定性试验 24
五、容器的稳定性试验 25
六、一般保存试验与强化保存试验 25
第三章 化妆品卫生学评价方法 28
第一节 化妆品卫生学方面的主要要求 28
一、化妆品原料 29
二、制成品 30
三、化妆品外包装 31
第二节 卫生化学检验方法 31
一、化妆品中无机成分的测定 31
二、有机禁限用物质的测定 32
第三节 微生物检验方法 33
一、常见污染化妆品的微生物 33
二、微生物对化妆品污染的途径 34
三、化妆品中微生物的检测方法 35
第四章 化妆品安全性评价方法 42
第一节 化妆品原料及其产品的安全性要求和毒理学检测方法 42
一、化妆品原料 42
二、制成品 43
第二节 化妆品毒理学检测方法 43
一、毒理学检测的原理与方法 43
二、急性经皮毒性试验 48
三、眼刺激性实验 49
四、皮肤变态反应试验与光毒性试验 51
第三节 人体安全性评价方法 55
一、人体皮肤斑贴试验 55
二、人体试用试验安全性评价 57
第五章 化妆品流变学特性评价 60
第一节 流变学基础知识与相应化妆品分类 60
第二节 化妆品生产与使用过程中的流变学 63
一、化妆品生产过程中的流变学 63
二、化妆品使用过程中的流变学 64
第三节 各类化妆品的流变学特点 67
一、指／趾甲油 67
二、牙膏 68
三、凝胶类制品 70
第四节 常用仪器设备 70
一、毛细管黏度计 70
二、锥板式黏度计 72
第六章 皮肤用化妆品功效性评价方法 75
第一节 化妆品防晒性能评价 76
一、皮肤的颜色与影响因素 76
二、紫外线辐射的基本特征及对人体皮肤的作用 77
三、防晒功效性评价方法 80
第二节 化妆品保湿性能评价 83
一、皮肤的保湿生理学基础 83
二、与保湿性能相关的皮肤生理性能测定方法 87
第三节 化妆品抗皱性能评价 93
一、皮肤老化的生理学基础 93
二、与皮肤老化相关的皮肤生理性能测定方法 100
第七章 发用化妆品功效性评价方法 109
第一节 头发生理学概述 110
一、头发的生理功能与生理特性 110
二、头发的组织结构与化学组成 111
三、头发的生长循环 113
第二节 头发的物理性质和发用化妆品的基本作用 114
一、单根头发纤维的拉伸形变 114
二、头发纤维的摩擦作用与头发的梳理性 117
三、头发静电与发束飘拂 120
四、发束光泽 122
五、头发的水分含量 124
第三节 头发的损伤 124
一、头发受损的原因 124
二、头发损伤的表征方式 125
第四节 染发化妆品性能评价 126
一、染发化妆品发展的历史沿革与现状 126
二、染发化妆品的种类及相应的作用原理 127
三、染发化妆品的评价方法 128
第五节 化学卷发化妆品性能评价 130
一、卷发形成的原理 130
二、烫发剂卷发效果的测定方法 131
第六节 育发化妆品性能评价方法 132
一、毛发的生长与调节 133
二、常见育发化妆品的活性成分及其作用机理 134
三、育发化妆品功效评价方法 135
第七节 抗头皮屑化妆品性能评价 136
一、头皮屑及其成因 136
二、抗头皮屑效果的测定方法 136
第八章 国内外主要化妆品监管模式和法规简介 139
第一节 我国的化妆品监管模式和法规 139
一、监管部门及其职能 139
二、行业协会 140
三、主要的法规和标准 140
四、化妆品的市场准入制度 143
五、对化妆品安全性的管理 145
六、对化妆品功效评价的规定 148
七、标签标识和广告管理 149
第二节 美国的化妆品监管模式和法规 152
一、监管部门及其职能 152
二、行业协会 152
三、主要的法规文件 152
四、化妆品的定义和分类 153
五、对产品安全性的管理 154
六、标签标识和广告管理 157
七、产品入市的条件 158
八、产品上市后的监管 159
第三节 欧盟的化妆品监管模式和法规 160
一、监管模式 160
二、行业协会 161
三、主要法规 161
四、化妆品的定义和分类 161
五、对化妆品安全性的管理 162
六、化妆品标签标识管理 163
七、化妆品广告和功效宣称管理 164
第四节 日本的化妆品监管模式和法规 164
一、监管部门及其职能 164
二、行业协会 164
三、主要法规 165
四、化妆品的定义和分类 165
五、对化妆品（非医药部外品）的管理 165
六、对医药部外品的管理 166
第九章 与化妆品相关的网络资源简介 169
一、国内外化妆品政府监管部门网站 169
二、国内外化妆品行业协会网站 173
三、化学化工及相关专业摘要与全文数据库 175
附录 176
附录1 化妆品中总汞含量的测定——冷原子吸收法 176
附录2 化妆品中总砷含量的测定——氢化物原子荧光光度法 178
附录3 化妆品中铅含量的测定——火焰原子吸收分光光度法 180
附录4 化妆品中甲醇含量的测定——气相色谱法 181
附录5 化妆品pH值的测定——电位计法 183
附录6 染发剂的安全性和染发效果的评价方法 184
附录7 育发化妆品人体试用试验的评价方法 186
附录8 防晒化妆品防晒指数（SPF值）的测定方法 189
附录9 防晒化妆品长波紫外线防护指数（PFA值）的测定方法 191
附录10 皮肤用化妆品乳液流变学特性分析 193
附录11 头发毛小皮结构完整性观察方法（Allw？rden试验） 195
附录12 头发纤维表面润湿性的测定 195