第一篇 观光学导言 3
第一章 观光的发展 3
第一节 观光的源起及其意义 6
第二节 外国观光发展 12
第三节 我国观光发展 17
第四节 观光客及观光的种类 25
第五节 观光学与其他社会科学的关系 31
第二章 观光的系统 35
第一节 观光系统的概述 37
第二节 观光的需求面 44
第三节 观光的供给面 54
第三章 观光政策与组织 71
第一节 观光政策 75
第二节 我国观光行政组织 91
第三节 外国观光行政组织 107
第四节 我国观光教育发展概况 120
第二篇 观光供给及需求 137
第四章 观光资源 137
第一节 观光资源之意义 139
第二节 观光资源之类别 141
第三节 观光资源之规划与开发 148
第四节 观光资源之管理与维护 171
第五章 观光事业 191
第一节 观光事业的结构 193
第二节 交通业 197
第三节 餐旅馆业 210
第四节 旅行业 213
第五节 游憩及娱乐业 215
第六节 其他相关行业 221
第六章 观光的需求 225
第一节 观光需求的意义及其特性 227
第二节 观光的动机与观光行为的产生 231
第三节 影响观光需求之因素 234
第四节 观光需求的预测 237
第三篇 观光开发与影响 245
第七章 观光规划与开发 245
第一节 观光规划的本质与范畴 247
第二节 观光规划的程序 253
第三节 观光规划的方法 258
第四节 观光开发的影响因素 261
第八章 观光的社会文化冲击 265
第一节 社会、文化及人类行为 267
第二节 观光的社会文化冲击 269
第三节 观光的社会文化冲击之实证研究 283
第九章 观光的经济冲击 309
第一节 观光与经济发展 312
第二节 观光的经济利益 317
第三节 观光的经济成本 325
第四节 观光的经济冲击之实证研究 329
第十章 观光的环境影响 335
第一节 观光与环境间之关系 338
第二节 观光对环境所造成之影响 339
第三节 环境影响评估 349
第四篇 观光研究与行销 357
第十一章 观光研究 357
第一节 科学研究的本质 360
第二节 观光研究的范围 367
第三节 观光调查研究 376
第四节 观光研究计画书的步骤与内容 388
第十二章 观光行销 397
第一节 观光行销的本质 399
第二节 观光行销环境 404
第三节 观光行销规划与分析 420
第四节 观光行销组合 425
参考文献 445