尝鲜无不道春笋 1
春水新涨说芦蒿 6
新碧春韭一茬茬 10
马兰头，拦路生 14
村上椿树 18
螺蛳嘬嘬 22
原野食绿 26
莴笋的风土人情 31
桃花颜色苋菜饭 36
地苔皮的前世今生 40
遮眼大法的『水菜』 44
我自识得菜花蚬 47
初夏的水果 52
梅子酒与草莓醪 60
小麻条也有春天 64
世间犹有桃花痴 68
有多个名字的安丁佬 72
正是河豚欲上时 76
于今何处觅鲥鱼 82
梅雨与梅干菜 87
鲇鱼堪脍 91
游西湖的『糠糠屁』 96
专会打水花的餐鲦子 99
鳜鱼讨巧 103
有绰号的黑鱼 108
长胡子的鱼 112
别离还有经年客 116
一虾更比一虾艳 120
捕鳝与吃鳝 129
与《桃花扇》暗通款曲的江鳜鱼 133
秦淮桥下水，口舌惜繁华 137
君子好色食红鱼 142
千年的鱼子万年的草根 146
舌尖下的西湖 150
田螺脚的风味 156
石鸡与『土遁子』 161
蟹酱之祭 165
漂鱼之烩 170
『色相』诱人的鱼杂碎火锅 173
青衫红袖费吟哦 177
秋风响，蟹脚痒 183
风月花香藕 188
鸡头菜，民间的话本 192
被水红菱挑逗的不止是味觉 196
『菰羹』最下『雕胡饭』 201
供入五脏庙里的荸荠 206
扁豆的诗意 211
长毛的豆腐 215
隐身平常心的蒸菜 219
臭干子更能千里飘香 224
幽幽酱油豆子香 228
茶干的闲情逸致 232
霜天烂漫菜根香 238
深藏白根的水芹菜 242
将小笼汤包进行到底 246
羊肉的精神外遇 251
有江湖味的老鸭汤泡锅巴 255
无意于佳猪头香 258
持刀切肴肉洗手作汤羹 261
吃锅贴喝鸭血汤的享受 265
见到美人不说话 269
人生微醺偶耽的意境 273
茶意的江南 277
锅里锅外一色红的藕稀饭 283
茂林檀郎春风客 287
味蕾上的芜湖 293
当厨人物苏大厨子 297
故乡风味 301