经典诗词 3
诗经&蓼莪 3
山鬼&屈原 5
移居二首&陶渊明 7
南朝乐府&西洲曲 8
山中&王维 9
燕歌行&高适 11
陪侍郎叔游洞庭醉后三首（其三）&李白 13
宿五松山下荀媪家&李白 13
羌村三首（其一）&杜甫 14
月夜&杜甫 15
长恨歌&白居易 16
八声甘州（对潇潇暮雨洒江天）&柳永 21
卜算子（缺月挂疏桐）&苏轼 23
如梦令（常记溪亭日暮）&李清照 24
点绛唇（蹴罢秋千）&李清照 25
一剪梅（红藕香残玉蕈秋）&李清照 25
醉花荫（薄雾浓云愁永昼）&李清照 26
凤凰台上忆吹箫（香冷金猊）&李清照 26
永遇乐（落日熔金）&李清照 27
摸鱼儿（更能消、几番风雨）&辛弃疾 28
旅游文学 33
望海潮&柳永 33
碧潭&余光中 34
趵突泉&赵孟頫 36
忆明湖&王士祯 37
登太白楼&王世贞 40
光岳楼&施润章 42
游天都峰&徐霞客 43
常德的船&沈从文 45
老残游记（节选）&刘鹗 51
五月的青岛&老舍 53
泰山日出&徐志摩 55
登蓬莱阁&峻青 57
景阳冈武松打虎&施耐庵 63
香玉&蒲松龄 70
楹联六则 74
苏州寒山寺联 74
湖南岳阳楼联 74
趵突泉李清照纪念堂联 75
泰山南天门联 75
孔府大门联 76
淄川蒲松龄故居联 76
餐饮文学 81
诗经&鹿鸣 81
论语&食不厌精 82
招魂（节选）&屈原 83
食猪肉诗&苏轼 85
蔬食戏书&陆游 87
酒德颂&刘伶 88
老饕赋&苏轼 89
煎饼赋&蒲松龄 91
礼记&八珍 93
左传&调味 95
厨者王小余传&袁枚 98
话说扬州的吃&朱自清 101
腊八粥&冰心 103
狮子头&梁实秋 105
萨齐玛&周作人 107
山东菜味香&藏克家 108
至味&吕不韦 110
贾府茄鲞&曹雪芹 113
天下第一楼（第三幕）&何冀平 115
望江亭中秋切鲙（第三折）&关汉卿 130
应用写作 139
第一节 礼仪类应用写作 139
第二节 日常事务类应用写作 147
第三节 旅游合同 166
第四节 导游词 174
第五节 旅游广告 185
职业口才 199
第一节 绪论 199
第二节 导游服务口语训练 200
第三节 饭店服务口语训练 204
第四节 航空服务口语训练 210