绪论 1
一 歌谣的意义和价值 8
（一）歌谣与文艺学 10
（二）歌谣与民俗学 13
（三）歌谣与社会学 18
二 歌谣与稻作文化 22
（一）稻作歌谣与生产习俗 24
（二）稻作歌谣与民间礼俗 34
（三）稻作歌谣与民间信仰 42
（四）稻作歌谣与饮食习俗 47
三 歌谣与蚕桑文化 56
（一）蚕桑歌谣与蚕神信仰 56
（二）蚕桑歌谣与岁时习俗 61
（三）蚕桑歌谣与人生礼俗 67
（四）织歌与蚕乡风情 71
四 歌谣与戏曲文化 76
（一）戏文山歌与戏曲 76
（二）戏班、戏名节令歌谣与戏曲 87
（三）节令灯戏与歌谣 95
（四）歌谣与戏曲之互动及传播 107
五 歌谣与民间信仰 117
（一）祭祀性仪式歌与信仰 118
（二）礼俗性仪式歌与信仰 132
（三）巫术性仪式歌与信仰 145
六 歌谣与婚俗文化 151
（一）婚嫁歌与哭嫁习俗 152
（二）婚嫁歌与水乡婚俗 161
（三）婚嫁歌与婚仪礼俗 163
（四）婚嫁歌与传嗣礼俗 183
七 歌谣与风土文化 191
（一）地名歌与风土文化 192
（二）风物歌与风土文化 201
（三）节令歌与风土文化 215
（四）风俗歌与风土文化 226
八 歌谣与饮食文化 237
（一）食物特产歌与饮食习俗 238
（二）岁时节令歌与岁时食俗 251
（三）人生礼俗歌与礼仪食俗 259
九 歌谣与商贩文化 264
（一）叫卖歌与叫卖文化 264
（二）乡土歌与商业文化 281
十 歌谣与渔盐文化 293
（一）渔歌与渔文化 294
（二）盐工歌与盐文化 326
十一 歌谣与茶文化 331
（一）采茶与采茶歌 332
（二）茶歌与礼俗 350
（三）采茶歌与采茶戏 356
十二 歌谣的保护与传承 364
（一）歌谣的采录与研究 364
（二）歌谣的保护与利用 366
参考文献 369