一、概述 1
（一）金蝉的含义 1
（二）金蝉文化 2
（三）金蝉的营养成分 7
（四）金蝉的保健价值 10
（五）金蝉的食用价值 11
（六）金蝉的药用价值 14
（七）金蝉养殖前景 15
（八）金蝉养殖现状 20
二、金蝉的生物学特征及特性 22
（一）名称及分类地位 22
（二）地理分布 23
（三）形态特征 23
（四）生活史 26
（五）成虫特性 29
（六）蝉卵特性 39
（七）若虫特性 41
（八）发生规律 51
三、金蝉引种与繁育 54
（一）金蝉引种 54
（二）金蝉种源的采集 55
（三）金蝉卵枝贮存 58
（四）金蝉卵枝孵化技术 59
（五）网棚繁种技术 64
四、金蝉养殖方法 69
（一）金蝉林下自然养殖技术 69
（二）金蝉林下半自然养殖技术 71
（三）金蝉半自然速养技术 75
（四）树型金银花园养殖金蝉技术 81
（五）金蝉与东亚飞蝗混合饲养技术 86
（六）金蝉养殖注意事项 94
五、金蝉的病虫害和天敌防治 96
（一）卵期天敌 96
（二）蚁蝉期的天敌 97
（三）若虫期病害和天敌 99
（四）成虫期病害和天敌 99
六、金蝉的采收和贮运 101
（一）金蝉采收 101
（二）金蝉贮运 105
七、金蝉开发利用 106
（一）金蝉的食用 106
（二）油炸金蝉罐头的生产 108
（三）蚱蝉的药用 114
（四）蝉蜕的药用 116
（五）金蝉深加工产品开发 120
附录 124
（一）金蝉幼虫菜谱 124
（二）金蝉成虫菜谱 125
参考文献 127