《五谷杂粮的经济价值》PDF下载

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  • 作  者:刘宏森主编
  • 出 版 社:天津:天津科技翻译出版公司
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787543326439
  • 页数:102 页
图书介绍:本书阐述了20余种五谷杂粮的品种及其来源、发展、深加工技术,并阐述了其经济与药用价值。

稻米 1

黑米 8

粟米 11

玉米 15

薏米 20

高粱 24

小麦 28

大麦 36

荞麦 39

燕麦 43

土豆 47

芋头 55

山药 61

甘薯 69

食疗常识 76

杂粮食用常识 94