第一篇 无酒不欢，把酒大话酒之源第一章 万事抒怀须纵酒——祝酒探源 3
第二章 相逢意气为君饮——酒桌礼仪 6
第三章 为君持酒劝斜阳——祝酒出招 22
第四章 但使主人能醉客——劝酒有方 29
第五章 主人酒尽君未醉——拒酒有道 34
第六章 但将酩酊酬佳节——酒俗漫谈 38
第二篇 锦上添花，祝酒致辞情谊达第一章 酒星何事谪人间——祝酒辞的兴起和发展 51
第二章 壶中唤天云不开——祝酒辞的变化与分类 55
第三章 斗酒相逢须醉倒——祝酒辞的要求及技巧 64
第四章 几人能解酒深味——祝酒辞的结构和特点 77
第三篇 宾主尽欢，千宴成功靠祝辞第一章 自古无酒不嫁女——婚宴酒致辞全攻略 89
第二章 祝君岁岁有今朝——生日酒致辞全攻略 127
第三章 每逢佳节必思酒——节庆酒致辞全攻略 146
第四章 万语千言杯中化——答谢酒致辞全攻略 200
第五章 乔迁之喜共欢庆——乔迁酒致辞全攻略 213
第六章 人生得意须尽欢——就职酒致辞全攻略 224
第七章 酒逢知己千杯少——聚会酒致辞全攻略 234
第八章 绝世佳酿赠英雄——庆功酒致辞全攻略 249
第九章 劝君更尽一杯酒——送行酒致辞全攻略 274
第十章 醉翁之意不在酒——商务酒致辞全攻略 297
第十一章 以酒为媒促发展——政务酒致辞全攻略 304
第十二章 喜事盈门飞酒韵——开业酒致辞全攻略 323
第十三章 幕席庆典共举杯——周年庆典酒致辞全攻略 332
第四篇 酒缘轶事，名人酒缘知多少第一章 昔日煮酒论英雄——名人酒事 359
第二章 惟有饮者留其名——诗人酒缘 372
第三章 今日登高醉几人——酒与人品 390
第四章 浊酒一杯家万里——酒之典故 402
第五章 却忧前路酒醒时——酒与健康 414