1绪论 1
1.1研究背景 1
1.1.1北京发展花卉业的重要意义 2
1.1.2北京发展花卉业面临的形势和问题 6
1.2研究目的和意义 9
1.2.1理论意义 10
1.2.2实践意义 10
1.3研究的内容、思路和技术路线 11
1.3.1研究内容 11
1.3.2研究重点 13
1.3.3研究思路与方法 15
1.3.4研究者具备的条件 17
2研究现状与理论基础 19
2.1已有研究 19
2.1.1国外花卉业研究 19
2.1.2国内花卉业研究 21
2.1.3北京花卉业研究 24
2.1.4存在的问题 26
2.2理论基础 27
2.2.1都市农业理论基础 27
2.2.2生物学理论基础 34
2.2.3经济学理论基础 43
2.2.4城乡融合理论和系统学理论基础 47
2.3本章小结 54
3都市型现代花卉业的基本理论研究 55
3.1相关概念的界定 55
3.1.1花卉 56
3.1.2花卉产业 56
3.1.3传统花卉业 57
3.1.4混合型花卉业（城郊型花卉业） 57
3.1.5现代花卉业 58
3.2都市型现代花卉业的概念 59
3.2.1都市型现代花卉业的概念和内涵 60
3.2.2都市型现代花卉业、传统花卉业和城郊型花卉业的主要区别 62
3.2.3都市型现代花卉业的研究内容和地域 64
3.3都市型现代花卉业的主要特征 65
3.3.1都市型现代花卉业的现代化特征 65
3.3.2都市型现代花卉业的城市化特征 67
3.4都市型现代花卉业的基本功能 68
3.4.1经济功能 69
3.4.2社会功能 69
3.4.3生态功能 69
3.4.4文化功能 70
3.5都市型现代花卉业的发展动因 70
3.5.1需求动因 70
3.5.2供给动因 72
3.5.3技术进步 73
3.5.4政府推动 73
3.6都市型现代花卉业的发展类型 74
3.6.1都市型现代花卉业的主要产品类型 74
3.6.2都市型现代花卉业的主要发展类型 77
3.7本章小结 78
4北京花卉业概况 81
4.1北京的自然地理条件和经济社会现状 81
4.1.1北京的自然地理条件 81
4.1.2北京的经济社会状况 85
4.2北京花卉业发展历史 87
4.2.1北京传统花卉业时期（辽金时代～1978年） 87
4.2.2北京混合型花卉业（城郊型花卉业）时期（1978～2007年） 89
4.2.3北京都市型现代花卉业时期（2008年至今） 92
4.3北京花卉业基本现状 92
4.3.1面积、产值和销售额 93
4.3.2产业布局 93
4.3.3产品结构 95
4.3.4生产设施 96
4.3.5技术研发 97
4.3.6经营实体 97
4.3.7产业人才 98
4.3.8花卉流通 98
4.3.9花卉消费 99
4.3.10出口贸易 99
4.3.11花卉休闲 100
4.4北京花卉业发展机遇 101
4.4.1环渤海经济圈的崛起和京津冀一体化发展战略进一步推进 101
4.4.2城市环境建设提速 102
4.4.3奥运后效应 102
4.4.4花博会后效应 103
4.5北京花卉业的发展趋势——由传统型向都市型现代花卉业转变 105
4.6本章小结 106
5基于都市型现代花卉业理论的北京花卉产业现状研究 108
5.1北京花卉业经济功能现状分析 109
5.1.1北京花卉业生产要素分析 109
5.1.2北京花卉业生产产品分析 116
5.1.3北京花卉业市场流通分析 136
5.1.4北京花卉业出口贸易分析 142
5.2北京花卉业社会功能现状分析 146
5.2.1北京花卉业的消费功能分析 146
5.2.2北京花卉业的就业功能分析 150
5.2.3北京花卉业的致富功能分析 156
5.2.4北京花卉业的带动功能分析 158
5.2.5北京花卉业的其他社会功能分析 164
5.2.6影响北京花卉业社会功能发挥的因素 165
5.3北京花卉业生态功能现状分析 166
5.3.1生态系统服务价值评价进展 166
5.3.2花卉生态系统服务价值评估指标与方法借鉴 168
5.3.3北京花卉业生态系统服务价值初探 169
5.4北京花卉业文化功能现状分析 172
5.4.1花文化创意产业及其分类 172
5.4.2北京花卉文化创意产业现状分析 173
5.5北京区县花卉业发展现状分析 178
5.5.1昌平区 179
5.5.2朝阳区 181
5.5.3通州区 182
5.5.4大兴区 183
5.5.5丰台区 186
5.5.6顺义区 188
5.5.7其他地区 191
5.6本章小结 193
6基于都市型现代花卉业理论的北京花卉业发展问题研究 195
6.1土地、劳动力成本等约束日趋严峻 195
6.1.1土地、水资源、能源以及环境保护等约束日趋严峻 195
6.1.2城乡二元体制对花卉业发展有着较大制约 196
6.1.3农村地区的产业发展、基础设施、社会事业仍然滞后 196
6.2产业融合度不高 197
6.2.1花卉产业各环节存在的主要不足 197
6.2.2产业链有待于进一步延伸融合 200
6.3产业组织化程度较低 202
6.4产业的多功能开发不足 203
6.4.1北京花卉业的经济功能有待进一步开发 203
6.4.2北京花卉业的社会功能有待于进一步挖掘 204
6.4.3北京花卉业的生态文化功能有待于进一步开拓 206
6.5产业开放度较弱 206
6.6产业高端、高效和集约化特征不够明显 207
6.7产业公益性特征不够突出 208
6.8本章小结 208
7发展都市型现代花卉业的国际经验借鉴 210
7.1世界花卉业发展现状研究 210
7.1.1世界花卉生产 211
7.1.2世界花卉流通 214
7.1.3世界花卉贸易 220
7.1.4世界花卉消费 223
7.2发展都市型现代花卉业的国际经验借鉴 225
7.2.1生产体系建设 226
7.2.2流通体系建设 228
7.2.3科技创新体系建设 229
7.2.4投融资体系建设 231
7.2.5组织创新体系建设 233
7.2.6其他建设 237
7.3本章小结 239
8北京都市型现代花卉业发展对策研究 241
8.1北京都市型现代花卉业的发展对策 241
8.1.1实施人力、土地替代等战略，破解资源环境等因素的制约 242
8.1.2发展融合性产业，提高北京花卉业与城市的融合水平 242
8.1.3发展各类花卉经济组织，提高北京花卉业的组织化水平 243
8.1.4开拓产业的多种功能，提高北京花卉业的多功能性水平 244
8.1.5发展出口型花卉业，提高北京花卉业的开放水平 246
8.1.6发展科技型、设施型和服务型花卉业，实现产业的高端、高效和集约型发展 247
8.1.7推行花卉认证制度，进一步强化产业的公益性 248
8.2北京发展都市型现代花卉业的政策建议 250
8.2.1北京花卉产业政策现状分析 250
8.2.2加快北京花卉产业发展的政策建议 252
8.3本章小结 261
9研究结论和展望 263
9.1主要结论 263
9.2本书创新 270
9.3问题讨论 271
9.4未来展望 273
参考文献 275
附录1北京市花卉企业调查表 283
附录2北京市花农调查表 291
附录3北京花卉业实地调查的部分图片资料 301
后记 303