《24节气饮食宜忌速查》PDF下载

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  • 作  者:张燕主编
  • 出 版 社:北京:化学工业出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787122125859
  • 页数:192 页
图书介绍:本书围绕24节气饮食养生,首先指出各节气对人体影响、当季食物和宜吃食物,再分别讲述这些当季和宜吃食物的营养价值、适合人群、不适合人群,以及与常见其他食物相宜相克情况。同时列出食物最佳实用节气速查表和常见疾病饮食宜忌速查表,帮助读者在最正确的时间选出最适合自己身体情况的食物。

食物最佳食用节气速查 16

五谷杂粮类 16

蔬菜类 16

水果类 18

菌藻豆类 19

肉禽蛋类 20

水产类 20

中药类 21

调料类 23

其他类 23

常见五色食物养生表 24

第一章 正确的时间吃正确的食物 28

农历1月 立春、雨水要养肝升阳立春要养肝,雨水健脾利湿 28

本月饮食宜忌 28

本月主要时令蔬果 28

蒜:促进新陈代谢 29

白萝卜:开胃健脾 29

生姜:温经散寒 30

洋葱:增强免疫力 30

菊花:清热解毒 31

韭菜:补肾助阳 31

香菜:温中健胃 32

猪肝:补肝明目 32

银耳:滋阴润肺 33

绿豆芽:清热健脾 33

鸽肉:补肾益气 34

带鱼:壮阳护肝 34

花生:健脾和胃 35

松子:补益气血 35

豌豆苗:清热去火 36

决明子:清肝火、祛风湿、益肾明目 36

芋头:平肝明目 37

茼蒿:清热化痰 37

春笋:益气和胃 38

西洋参:补气养阴 38

山药:健脾益肾 39

金针菇:益气补虚 39

豆腐:补脾健胃 40

玉米:调中健胃 40

农历2月 惊蛰、春分要平肝补脾饮食宜平和以平肝补脾 41

本月饮食宜忌 41

本月主要时令蔬果 41

刺梨:健胃生津 42

香椿:健脾开胃 42

水萝卜:消肿通便 43

芥菜:解毒消肿 43

芦笋:补虚抗癌 44

圆白菜:抗菌消炎 44

白菜:养胃生津 45

油菜:宽肠通便 45

桂圆:补心安神 46

酸枣:养心安神 46

鸭血:补血解毒 47

西兰花:补脾和胃 47

甜椒:治疗感冒 48

蒜苗:杀菌抑菌 48

菜花:开胃消食 49

紫甘蓝:缓急止痛 49

山楂:健脾开胃 50

鲤鱼:滋补健胃 50

土豆:养胃健脾 51

菠菜:润肠降压 51

红菜苔:活血散瘀 52

芥蓝:解毒利咽 52

农历3月 清明、谷雨要滋阴柔肝饮食清淡、少食发物 53

本月饮食宜忌 53

本月主要时令蔬果 53

淡菜:滋阴、生津 54

甜瓜:清热除烦 54

绿茶:清热利肝 55

蜂蜜:调补脾胃 55

香蕉:润肠通便 56

枇杷:化痰、止咳 56

荞麦:提高免疫力 57

玫瑰花:活血散瘀 57

黄豆:健脾利湿 58

核桃:补肾健脑 58

丝瓜:解毒通便 59

荠菜:清热利湿 59

生菜:清热安神 60

芒果:解渴利尿 60

农历4月 立夏、小满要养心安神饮食清淡少辣 61

本月饮食宜忌 61

本月主要时令蔬果 61

赤小豆:消胀除肿 62

南瓜:润肺益气 62

茄子:清热止血 63

草莓:清暑解热 63

草鱼:暖胃和中 64

茭白:祛热止渴 64

章鱼:益气养血 65

鸭蛋:大补虚劳 65

豆瓣菜:清燥润肺 66

豌豆:益气止泻 66

香菇:益胃排毒 67

鸭肉:补虚润燥 67

苹果:生津止渴 68

冬瓜:清热凉血 68

番茄:生津止渴 69

藕:清热解渴 69

黄花菜:防止心悸烦闷 70

扁豆:健脾除湿 70

荸荠:清热止渴 71

黑木耳:益气补血 71

茯苓:宁心安神 72

胡萝卜:健脾消食 72

苦菜:凉血、解毒 73

佛手瓜:健脾开胃 73

农历5月 芒种、夏至要清暑利湿饮食宜清、甜、淡 74

本月饮食宜忌 74

本月主要时令蔬果 74

西瓜:清热解暑 75

红薯:宽肠通便 75

豇豆:帮助消化 76

芸豆:清热解毒 76

海带:清热祛湿 77

紫菜:清热利水 77

黑莓:润肺滑肠 78

樱桃:补中益气 78

菠萝:清暑解渴 79

鹅肉:补阴益气 79

鸡心:滋补心脏 80

鳝鱼:温阳健脾 80

柏子仁:养心安神 81

小麦:益气安神 81

芡实:补脾止泻 82

玉竹:养阴清肺 82

金银花:清热解毒 83

葡萄:开胃健脾 83

苦丁茶:散风除烦 84

西葫芦:清热消肿 84

木瓜:润肺止咳 85

莴苣:促进食欲 85

乌梅:敛肺涩肠、生津 86

青果:清肺利咽 86

农历6月 小暑、大暑要清热利湿饮食宜清、甜、淡 87

本月饮食宜忌 87

本月主要时令蔬果 87

蚕豆:利湿消肿 88

苦瓜:清热凉血 88

椰子:补虚强壮 89

荷叶:消暑利湿 89

薄荷:疏风散热 90

杏:止咳定喘 90

陈皮:治消化不良 91

青梅:生津止渴 91

白扁豆:健脾开胃,止泻 92

荔枝:补脑健身 92

海螺:清热明目 93

杨梅:生津止渴 93

牡蛎:治心神不安 94

小龙虾:健胃安神 94

刀鱼:补气虚、健脾胃 95

荷兰豆:补脾益气、醒脾开胃 95

蛏子:清热生津 96

蚬子:化痰、解毒 96

农历7月 立秋、处暑要养肺润燥饮食多酸少辛以养肺润燥 97

本月饮食宜忌 97

本月主要时令蔬果 97

鸭梨:润肺滋阴 98

红萝卜:生津止渴 98

牛奶:清肺生津 99

文蛤:清热化痰 99

米醋:活血消食 100

紫米:健脾开胃 100

李子:生津除热 101

毛豆:清热、益气 101

泥鳅:暖中益气 102

川贝:润肺化痰 102

白果:敛肺定喘 103

橘子:止咳润肺 103

胖大海:利咽止咳 104

沙参:养阴清热,益胃生津 104

麦冬:养阴润肺 105

柠檬:生津止渴 105

农历8月 白露、秋分要滋阴润燥饮食温润酸平以滋阴润燥 106

本月饮食宜忌 106

本月主要时令蔬果 106

灵芝:保肝护肝 107

菱角:补脾益气 107

海棠果:润燥生津 108

沙梨:润肺止咳 108

大米:补脾和胃 109

百合:清火润肺 109

杏仁:和胃清肺 110

罗汉果:清热润肺 110

蛤蜊:滋阴、利尿化痰 111

墨鱼:养血、益肾滋阴 111

甘蔗:滋阴解毒 112

槟榔:消食化积 112

草菇:止咳化痰 113

西米:健脾和胃 113

柑橘:生津润肺 114

乌龙茶:润喉生津 114

天冬:去寒热,益气力 115

何首乌:养血滋阴 115

乌骨鸡:养肝补肾 116

白芍:养血柔肝 116

农历9月 寒露、霜降要保养阴精饮食酸敛少辛以养精 117

本月饮食宜忌 117

本月主要时令蔬果 117

哈密瓜:清热止咳 118

鲢鱼:健脾暖胃 118

鸡蛋:滋阴润燥 119

雪梨:止咳化痰 119

柿子:健脾涩肠 120

猕猴桃:活血消肿 120

白糖:舒肝益肺 121

地黄:滋阴养血 121

平菇:追风散寒 122

鲶鱼:滋阴养血 122

甘草:补脾润肺 123

提子:补益气血 123

橙子:止呕恶、宽胸膈 124

金橘:增强抗寒能力 124

石榴:生津止渴 125

榴莲:滋阴补气 125

农历10月 立冬、小雪要养阴潜阳饮食宜温热以养阴潜阳 126

本月饮食宜忌 126

本月主要时令蔬果 126

猪血:解毒补血 127

蜜枣:预防高血压 127

羊肾:补肾强腰 128

鳙鱼(胖头鱼):补虚弱、祛风寒 128

草果:除寒祛湿 129

四季豆:理气开胃 129

黄鱼:健脾益气开胃 130

高粱米:补脾养胃 130

八角:散寒理气 131

葵花子:保护心血管 131

桂花:驱风散寒 132

猴头菇:补益脾胃 132

干贝:养肺、健脾胃 133

杜仲:壮阳补肾 133

柚子:健脾消食 134

火龙果:预防便秘 134

无花果:清热健胃 135

贝母:清热解毒 135

开心果:温肾暖脾 136

桑叶:凉润肺燥 136

农历11月 大雪、冬至要补肾填精饮食温补以补肾填精 137

本月饮食宜忌 137

本月主要时令蔬果 137

蚕蛹:降压,养肝 138

黑枣:润燥生津 138

黑米:滋阴补肾 139

黑芝麻:健脑益智 139

鱿鱼:滋阴养胃 140

猪腰:补肾强腰 140

排骨:益精补血 141

大葱:治疗风寒感冒 141

蚌肉:清热滋阴 142

冰糖:养阴润肺 142

榛子:滋阴清热 143

红糖:治肺热咳嗽 143

丁香:暖胃,祛寒 144

人参:大补元气 144

阿胶:滋阴补血 145

茴香:健胃散寒 145

青鱼:养肝明目 146

党参:治疗气虚不足 146

当归:治疗血虚萎黄 147

北芪:治疗脾胃虚弱 147

桃子:补血生津 148

葛根:治疗外感发热头痛 148

农历12月 小寒、大寒要温热护五脏饮食宜温热护五脏 149

本月饮食宜忌 149

本月主要时令蔬果 149

莲子:补脾,养心 150

薏米:健脾益胃 150

鸡肉:健脾胃 151

红枣:补气益血 151

黄精:补肺、强筋骨 152

牛肉:暖胃益气 152

羊肉:温中暖肾 153

海参:补肾益精 153

栗子:温补,抗衰老 154

甲鱼:滋阴凉血 154

枸杞子:滋补肝肾 155

鲫鱼:润燥滋补 155

黑豆:补肝肾 156

乌龟:填精补髓 156

糯米:强健脾胃 157

鲈鱼:补脾开胃 157

猪肉:治脾胃虚寒 158

肉桂:健胃,驱风,杀菌 158

鹌鹑:补五脏,益中续气 159

猪肚:强壮脾胃 159

第二章 常见病饮食宜忌速查呼吸系统疾病 161

慢性支气管炎 161

肺炎 161

肺气肿 161

肺结核 162

支气管哮喘 162

感冒 162

心脑血管疾病 163

高血压 163

低血压 163

心肌炎 163

脑血栓 164

冠心病 164

高脂血症 164

消化系统疾病 165

胃及十二指肠溃疡 165

便秘 165

胰腺炎 165

胃炎 166

结肠炎 166

肝硬化 166

脂肪肝 167

腹泻 167

黄疸 167

血液系统疾病 168

缺铁性贫血 168

紫癜 168

白血病 168

代谢性内分泌系统疾病 169

痛风 169

低血糖 169

甲亢 169

糖尿病 170

肥胖症 170

骨质疏松 170

神经系统疾病 171

癫痫 171

偏头痛 171

失眠 171

精神疾病 172

焦虑症 172

精神分裂症 172

神经衰弱 172

外科及骨伤科疾病 173

输尿管结石 173

胆囊炎 173

腹膜炎 173

痔疮 174

腰椎间盘突出症 174

骨折 174

阑尾炎 175

肩周炎 175

骨质增生 175

肾结石 176

颈椎病 176

肠梗阻 176

女性疾病 177

痛经 177

盆腔炎 177

功能失调性子宫出血 177

子宫肌瘤 178

月经失调 178

附件炎 178

宫颈糜烂 179

产后乳少 179

卵巢肿瘤 179

产后出血 180

绝经期综合征 180

乳腺炎 180

男性疾病 181

阳痿 181

早泄 181

遗精 181

儿科疾病 182

小儿遗尿症 182

百日咳 182

流行性腮腺炎 182

小儿营养不良 183

小儿厌食症 183

手足口病 183

皮肤科疾病 184

痤疮 184

白癜风 184

荨麻疹 184

牛皮癣 185

红斑狼疮 185

斑秃 185

湿疹 186

脚气 186

黄褐斑 186

五官科疾病 187

结膜炎 187

沙眼 187

近视眼 187

远视眼 188

青光眼 188

老年性白内障 188

牙周炎 189

中耳炎 189

扁桃体炎 189

慢性咽炎 190

口腔溃疡 190

鼻出血 190

慢性鼻炎 191

口臭 191

夜盲症 191

肾脏系统疾病 192

尿毒症 192

肾盂肾炎 192

肾小球肾炎 192