第1章 药补不如食补 3
最简单的家常便饭，最能补养我们的身体 3
食补，跟着四季来饮食 6
食物有“四性”，要顺着“性子”来食补 9
“酸、甜、苦、辣、咸”五味要吃对 12
第2章 五谷杂粮最养入 17
大米熬煮的米油，功效似人参 17
大麦解油腻，清宿便，助消化 20
莲子百合，抵御疲劳的黄金搭档 24
小米，产妇及病患者的“代参汤” 28
芡实山药薏米粥，补肾又健脾 32
薏米糖水薏米茶，祛湿抗癌的“天下第一米” 36
黑豆汤，补肾益肝气不虚 39
空心菜老秆炒黄豆，补气、祛湿两全其美 42
清积热、解酒毒，多喝绿豆汤 45
豌豆健脾宽肠，是保养脾胃的大功臣 48
下饭又补肾，要数酸豇豆 52
脾虚成了“黄脸婆”，快喝山药扁豆粥 56
红薯粥清肠利便，适量吃防治痔疮 59
第3章 吃对蔬菜少生病 65
冬瓜全身都是宝，一家老小皆宜 65
喝杯山楂汁，帮你消肉食，化解脂肪肝 69
“软玉”豆腐，助你解决水土不服、湿疹 73
葱可调味，也是祛风寒的良品 75
色泽鲜亮的芹菜，甘为肾脏清道夫 79
天赐荠菜，明目养胃，寒热通杀 83
偏头痛发作，赶快喝点儿紫菜蛋花汤 88
茄子，可消热毒，防便秘 91
苦瓜，可清心去火 94
每天一根黄瓜，好吃不胖还美颜 97
南瓜，补中益气，喝南瓜粥可养脾胃 101
七月天气湿热，苋菜必不可少 104
生萝卜清热，熟萝卜消食 107
第4章 巧吃水果气色佳 113
梨汁是天生甘露饮，帮我们对付秋燥 113
石榴，解酒、解压、排毒的喜庆水果 116
柿饼，滋养肠胃，适合老人和孩子 119
家有陈皮，最能解鱼蟹毒，消肚胀 122
板栗，最利腰脚，生吃效果好 125
枇杷，润肺涤热，枇杷叶助你排毒美容 128
荔枝，补血，盐水浸泡后更可口 131
有了无花果，无痔一身轻 134
自制阿胶枣，补血益气 137
西瓜是天生白虎汤，清肺胃，解署热 140
第5章 美味肉荤有好药 145
喝一碗羊肉汤，过一个暖冬 145
猪蹄通草汤，送给母乳不够的新手妈妈 148
羊脊骨最宜老人，提升免疫少生病 150
常吃酸萝卜老鸭汤，滋五脏，清虚劳 153
秋季吃螃蟹，补骨髓，利关节 156
赤小豆鲤鱼汤，通乳、治水肿 159
带鱼暖胃补虚，增长记忆力 162
海参粳米粥，延缓衰老 165
鳝鱼美味，补虚助力 168
第6章 喝出健康好体质 173
新手妈妈奶水不足，羊奶是最好的替代品 173
饭后喝绿茶，可预防龋齿、牙周病、口臭 176
酒肉之后喝普洱，解腻消食降血脂 179
女性气血不佳，可多喝米酒 183
第7章 调味品里的健康密码 189
麻油，润燥护肤、预防贫血的油料佳品 189
头发干枯无色泽，芝麻酱来帮您 192
湿气重，牙痛，找花椒来帮忙 195
心情不好致溃疡，常喝玫瑰茉莉花茶 199
慢性咽炎，薄荷叶泡茶有奇效 203
茴香，厨房里的补肾高手和胃病克星 206
用糖，不要想当然 210
第8章 跟着名医学进补 217
玉灵膏，女性补血的恩物 217
老人久服桑葚膏，长精神，健步履 221
内火旺盛，用核桃油炒茭白 223
身上有水肿，小便不畅，试试冬瓜鲫鱼汤 225
痛经、面色黯淡，试试姜枣红糖水 227
小孩贪食肚子胀，山楂萝卜助消化 230
天阴雾霾空气差，百合炖梨止咳，去烦躁 232