《图解本草纲目 蔬果食疗养生速查全书》PDF下载

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  • 作  者:李健编著
  • 出 版 社:武汉:武汉出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787543053922
  • 页数:239 页
图书介绍:自古就有“医食同源”之说,本书所阐述的便是源自《本草纲目》的蔬果食疗养生法。书中主要介绍本草纲目中常见的、兼具营养和药效价值的蔬果,并且在读者对蔬果有一个基本认识的基础上,延伸出中医师的建议帮助您买对好蔬果,同时还会有营养餐的做法以及其治病药膳的解读,让您吃出好气色,祛除小病痛!

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速查表 14

均衡营养、补充体力的12大蔬果 19

第一章 春季篇 34

春季水果 34

木瓜 健脾消食·清热祛风 34

香蕉 清热解毒·润肺止咳 36

苹果 生津润肺·除烦解暑 38

梨 润肺清心·消痰止咳 40

樱桃 补中益气·健脾和胃 42

梅子 止咳调中·除热下痢 44

菠萝 健脾解渴·消肿祛湿 46

桃 补中益气·润肠通便 48

草莓 润肺生津·利尿止渴 50

桑葚 补血滋阴·生津润燥 52

栗子 滋阴补肾·消除疲劳 54

开心果 调中顺气·补益肺肾 56

春季菜·谷 58

韭菜 健胃整肠·保温内脏 58

胡萝卜 益肝明目·利膈宽肠 60

茭白 解毒利便·健壮机体 62

菠菜 补血润肠·滋阴平肝 64

洋葱 理气和胃·发散风寒 66

菜花 健脑壮骨·补脾填精 68

油菜 活血化淤·宽肠通便 70

马铃薯 和胃健中·解毒消肿 72

香菇 补肝益肾·益智安神 74

金针菇 补肝益肠·益智防癌 76

小米 滋阴养血·除热解毒 78

燕麦 益肝和胃·护肤美容 80

春季蔬果一览 82

第二章 夏季篇 86

夏季水果 86

芒果 益胃止呕·解渴利尿 86

西瓜 清热除烦·清热解暑 88

荔枝 理气补血·补心安神 90

龙眼 益气补血·养血安神 92

柠檬 化痰止咳·生津健脾 94

杏 清热去毒·止咳平喘 96

橄榄 生津止渴·清热解酒 98

椰子 补虚强壮·益气祛风 100

莲子 养心安神·益肾涩精 102

夏季菜·谷 104

豌豆 清凉解暑·利尿止泻 104

黄瓜 消肿解毒·清热利尿 106

苦瓜 解毒明目·补气益精 108

莲藕 散淤解渴·改善肠胃 110

冬瓜 利水消炎·除烦止渴 112

丝瓜 凉血解毒·通经活络 114

苋菜 清肝明目·凉血解毒 116

生菜 清热爽神·清肝利胆 118

空心菜 解毒利尿·降脂减肥 120

蕨菜 清热解毒·止血降压 122

蒜薹 温中下气·调和脏腑 124

蚕豆 益脾健胃·通便消肿 126

绿豆 清热解毒·保肝护肾 128

薏米 健脾补肺·化湿抗癌 130

小麦 养心除烦·健脾益肾 132

夏季蔬果一览 134

第三章 秋季篇 138

秋季水果 138

葡萄 补血美肤·强健筋骨 138

橙子 生津止渴·开胃下气 140

柿子 清热润肺·健脾化痰 142

猕猴桃 健脾止泻·止渴利尿 144

无花果 健胃整肠·解毒消肿 146

李子 生津润喉·清热解毒 148

哈密瓜 利便益气·清热止咳 150

山楂 健胃消食·活血化淤 152

石榴 生津止渴·止泻止血 154

袖子 健脾解酒·补血利便 156

松子 滋阴养液·补益气血 158

花生 温肺补脾·和胃强肝 160

秋季菜·谷 162

木耳 温肺止血·补气清肠 162

金针菜 健脑养血·平肝利尿 164

扁豆 健脾益气·化湿消暑 166

南瓜 补中益气·降糖止渴 168

百合 养阴清热·滋补精血 170

芋头 整肠利便·补中益气 172

青椒 温中散寒·开胃消食 174

茄子 散血止疼·解毒消肿 176

黄豆 解热润肺·宽中下气 178

豇豆 健脾补肾·散血消肿 180

玉米 益肺宁心·健脾开胃 182

芝麻 补血明目·益肝养发 184

秋季蔬果一览 186

第四章 冬季篇 190

冬季水果 190

大枣 养胃止咳·益气生津 190

甘蔗 清热生津·下气润燥 192

榴莲 壮阳助火·杀虫止痒 194

核桃 润肠通便·延迟衰老 196

葵花子 降低血脂·安定情绪 198

冬季菜·谷 200

芹菜 平肝凉血·利水消肿 200

芥菜 解毒消肿·利气温中 202

姜 解毒除臭·温中止呕 204

萝卜 化痰清热·下气宽中 206

番茄 健胃消食·凉血平肝 208

茼蒿 养心降压·温肺清痰 210

葱 发汗解表·解毒散凝 212

蒜 清热解毒·杀菌防癌 214

白菜 解渴利尿·通利肠胃 216

竹荪 益气补脑·宁神健体 218

银耳 养胃和血·延年益寿 220

香菜 消食开胃·止痛解毒 222

荸荠 消渴痹热·温中益气 224

红小豆 解毒排脓·健脾止泻 226

黑豆 温肺祛燥·补血安神 228

芡实 固肾涩精·补脾止泻 230

糯米 补中益气·暖胃止泻 232

大米 健脾养胃·止咳除烦 234

黍米 除热止泻·益气补中 236

冬季蔬果一览 238