第一章 农业与农业经济学 1
第一节 农业的概念及基本特征 2
第二节 农业的地位、贡献与功能 4
第三节 农业经济学的形成与发展 9
第四节 农业与农民、农村 15
第二章 农业自然资源要素 25
第一节 土地资源 26
第二节 水资源 32
第三节 气候资源及生物资源 38
第三章 农业社会经济要素 46
第一节 劳动力 47
第二节 资金 51
第三节 农业科技进步 57
第四节 农业信息 61
第四章 农业生产要素配置：农业经营方式 69
第一节 农业经营方式的内涵 70
第二节 农业经营方式的分类 74
第三节 中国应选择的农业经营方式：精细密集农业 80
第五章 农业产业结构与布局 86
第一节 农业产业结构概述 87
第二节 农业产业结构调整 89
第三节 农业产业布局与专业化 98
第六章 农业经济制度及其演变 109
第一节 制度理论概述 110
第二节 中国农村土地制度演变 116
第三节 中国农业家庭经营制度的演变 124
第七章 农户与家庭农场 132
第一节 农户经济概述 133
第二节 农户兼业化 138
第三节 家庭农场概述 143
第四节 家庭农场的发展 147
第八章 农业合作经济组织 156
第一节 合作经济思想与农业合作经济组织 157
第二节 农民合作社的制度安排 161
第三节 农民合作社的发展 169
第九章 农业产业化经营 178
第一节 农业产业化经营概述 179
第二节 农业产业化经营的相关理论 184
第三节 农业产业化经营的运行机制 189
第四节 农业产业化经营的发展 192
第十章 农业社会化服务体系 200
第一节 农业社会化服务体系概述 201
第二节 农用生产资料供应体系 208
第三节 农业科技服务体系 212
第四节 农业信息化服务 217
第十一章 农产品的供需 222
第一节 农产品需求 223
第二节 农产品供给 231
第三节 农产品供求均衡 239
第十二章 农产品市场与流通 248
第一节 农产品市场概述 249
第二节 农产品现货市场 252
第三节 农产品期货市场 269
第十三章 农产品国际贸易 279
第一节 农产品国际贸易的基本理论 280
第二节 农产品国际贸易规则 287
第三节 农产品国际贸易的发展 292
第十四章 农业宏观调控 300
第一节 农业宏观调控的依据 301
第二节 农业宏观调控的目标、内容和手段 306
第三节 农业宏观调控的政策框架 313
第十五章 农业现代化 322
第一节 农业的发展阶段及其特征 323
第二节 农业现代化的内容、目标与衡量指标 326
第三节 农业现代化的模式及发展路径 333
第十六章 农民收入与消费 344
第一节 农民收入理论 345
第二节 提高农民收入的途径 351
第三节 农民的生活消费 359
第十七章 农业和农村可持续发展 369
第一节 农业可持续发展理论 370
第二节 自然资源、环境与农业可持续发展 378
第三节 人口与农业可持续发展 385
第四节 农业可持续发展展望 388
参考文献 395