《水果蔬菜贮藏技术》PDF下载

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作　　者：张鸣嘀主编
出版社：长春：吉林出版集团有限责任公司
出版年份：2010
ISBN：9787807208761
页数：109 页

图书介绍：本书主要介绍水果蔬菜加工的原理和具体方法和贮藏的条件要求，以及各种水果蔬菜贮藏加工后的等级标准和要求。

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