中华人民共和国食品安全法（2009年2月28日） 1
中华人民共和国食品安全法实施条例（2009年7月20日） 24
综合 37
中华人民共和国刑法（节录）（2011年2月25日） 37
中华人民共和国侵权责任法（节录）（2009年12月26日） 41
中华人民共和国产品质量法（2009年8月27日） 48
中华人民共和国农产品质量安全法（2006年4月29日） 61
中华人民共和国消费者权益保护法（2009年8月27日） 70
中华人民共和国广告法（节录）（1994年10月27日） 80
食品安全风险监测和评估 82
食品安全风险监测管理规定（试行）（2010年1月25日） 82
食品安全风险评估管理规定（试行）（2010年1月21日） 86
食品安全标准 91
食品安全国家标准管理办法（2010年10月20日） 91
食品安全地方标准管理办法（2011年3月2日） 96
食品安全企业标准备案办法（2009年6月10日） 98
食品安全监督管理 101
国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定（2007年7月26日） 101
餐饮服务食品安全监督管理办法（2010年3月4日） 107
餐饮服务许可管理办法（2010年3月4日） 116
流通领域食品安全管理办法（2007年1月19日） 124
流通环节食品安全监督管理办法（2009年7月30日） 126
食品流通许可证管理办法（2009年7月30日） 137
食品市场主体准入登记管理制度（2009年8月28日） 146
食品市场质量监管制度（2009年8月28日） 149
食品市场分类监管制度（2009年8月28日） 152
食品市场巡查监管制度（2009年8月28日） 155
食品安全监管执法协调协作制度（2009年8月28日） 158
食品安全管理体系认证实施规则（2010年1月26日） 161
食品标识管理规定（2009年10月22日） 171
食品添加剂新品种管理办法（2010年3月30日） 177
食品召回管理规定（2007年8月27日） 180
食品广告监管制度（2009年8月28日） 186
食品安全信息公布管理办法（2010年11月3日） 191
进出口食品安全管理办法（2011年9月13日） 194
乳品质量安全监督管理条例（2008年10月9日） 203
生猪屠宰管理条例（2011年1月8日） 214
食品检验 221
食品检验机构资质认定条件（2010年3月4日） 221
食品检验工作规范（2010年3月4日） 225
食品抽样检验工作制度（2009年8月28日） 229
食品安全事故处置 231
国家食品安全事故应急预案（2011年10月5日） 231
突发公共卫生事件应急条例（2011年1月8日） 240
食品安全预警和应急处置制度（2009年8月28日） 249
食物中毒事故处理办法（1999年12月24日） 251
最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释（2003年12月26日） 258