第一章 关于药膳 1
第一节 什么是药膳 1
第二节 药膳的起源与发展 2
第三节 药膳的特点 3
第四节 药膳的分类 4
第五节 药膳的应用原则 8
第六节 药膳的制作 10
第七节 药膳的注意事项 13
第二章 女性的生理病理第一节 女性的生理特点 16
第二节 女性的病理特点 17
第三节 妇科疾病的中医诊断 19
第四节 妇科疾病药膳的基本原则 22
第三章 妇科药膳常用中药紫苏 23
姜 23
白芷 23
薄荷 24
桑叶 24
菊花 25
葛根 25
芦根 26
栀子 26
决明子 26
蒲公英 27
鱼腥草 27
土茯苓 28
马齿苋 28
橄榄 28
胖大海 29
生地 29
火麻仁 29
木瓜 30
乌梢蛇 30
藿香 31
砂仁 31
茯苓 31
薏苡仁 32
赤小豆 32
车前子、车前草 32
陈皮 33
佛手 33
薤白 34
麦芽 34
鸡内金 34
小蓟 35
槐花 35
白茅根 36
红花 36
益母草 36
苦杏仁 37
甜杏仁 37
罗汉果 37
酸枣仁 38
西洋参 38
党参 39
黄芪 39
白术 40
山药 40
甘草 41
巴戟天 41
益智仁 42
当归 42
熟地黄 43
白芍 43
何首乌 44
阿胶 44
北沙参 45
麦冬 45
百合 46
石斛 46
玉竹 46
黄精 47
枸杞子 47
桑葚 47
乌梅 48
肉豆蔻 48
山茱萸 48
覆盆子 49
莲子 49
芡实 49
沙棘 50
第四章 月经病药膳 51
月经先期 51
青蒿丹皮茶 51
生地粥 51
人参乌鸡汤 52
山药粥 52
三七炖鸡蛋 52
两地膏 52
冬芩膏 52
藕柏饮 53
二蓟饮 53
乌鸡艾芪汤 53
仙鹤大枣粥 53
益母栀陈蛋 54
月经后期 54
肉桂红茶 54
桃仁川芎粉 54
四物蜜饮 55
芪枣阿胶汤 55
益母草蜜饮 55
郁金蜜饮 55
青皮红花茶 56
参归乌鸡汤 56
当归生姜炖羊肉 56
枸杞子南枣煲鸡蛋 56
桂皮山楂煎 57
大佛酒 57
青皮合欢茶 57
干姜艾叶红糖茶 57
月经先后不定期 58
青橘皮蜜饮 58
玫瑰金橘饮 58
双花茶 58
砂佛粥 59
二参粥 59
四味薯蓣膏 59
经期延长 59
小蓟饮 60
酥炸月季花 60
生地黄精粥 60
麦冬茅根饮 60
月经过多 61
益母草瘦肉汤 61
黑木耳糖水 61
鸡冠花鸡蛋汤 61
天冬红糖水 62
苎麻根鸡肉汤 62
地榆甜酒饮 62
补中升阳粥 62
月经过少 63
羊肉归地汤 63
红花山楂酒 63
糯米阿胶粥 63
月季花酒 64
崩漏 64
银耳紫珠莲草汤 64
生地黄酒饮 64
荷蒂粥 65
马齿苋粥 65
蒲氏老年血崩汤 65
地骨皮瘦肉汤 65
鸡冠花母鸡汤 66
黑豆枣心汤 66
闭经 66
红花月季饮 66
桃红粳米煎 67
大枣白鸽汤 67
归芪猪肉汤 67
牛膝香蹄汤 67
薏米扁豆粥 68
鹿茸炖乌鸡 68
阿胶砂仁粥 68
红枣木瓜猪肝汤 68
归芪墨鱼片 69
归地大枣粥 69
归藤炖肉 69
香附陈皮粥 69
月季花茶饮 70
苓术红糖饮 70
扁豆薏米粥 70
牛膝参归酒 70
鸡血藤膏 71
鸡血藤鸡蛋方 71
乌鸡乌贼当归汤 71
鳖甲炖白鸽 72
生地黄粥 72
益母蛋方 72
牛膝参归酒 72
常春酒 73
红糖姜枣茶 73
白鸽血竭饮 73
山楂红糖饮 73
多囊卵巢综合征 73
乌骨鸡鸡血藤汤 74
归参炖母鸡 74
自鸽鳖甲汤 74
痛经 75
三棱莪术蜜饮 75
山楂蒲黄灵脂饮 75
肉桂粉 76
丹参小茴香粉 76
苦瓜益母草泥 76
知母黄柏蜜饮 76
败酱红藤丹参饮 77
三花绿茶 77
樱桃鸡腿 77
桃仁山楂荷叶粥 78
桂枝山楂红糖茶 78
桃花酒 78
芎芷炖鱼头 78
益母草粥 79
良姜炖雄乌骨鸡 79
山楂葵籽茶 79
生姜花椒红枣汤 79
干姜大枣汤 80
姜枣狗肉 80
肉桂山楂汤 80
麦芽灵脂蒲黄汤 80
月季花益母汤 81
八角红糖饮 81
益母牛肉汁 81
月季花酒 82
桃仁墨鱼 82
双核饮 82
韭季红糖饮 82
调经汤治痛经 83
生姜大葱方 83
当归红精米酒方 83
白胡椒粉方 83
玫瑰花方 84
猪肚胡椒汤 84
痛经简便方 84
子宫内膜异位症 84
艾叶姜蛋 85
当归鸡蛋 85
鸡蛋芎酒饮 85
大米桂心粥 85
双耳饮 86
桃仁粥 86
经行泄泻 86
参莲粥 86
二白粥 87
山药扁豆糯米糕 87
黄芪莲子羹 87
芡实薏仁粥 87
内金白术饼 88
经行发热 88
银翘退热饮 88
姜味萝卜 88
芦根蝉牛茶 89
桑夏竹叶粥 89
荷叶豆花茶 89
经行便血 89
槐花粥 90
苦参红糖鸡蛋 90
无花果熏洗 90
二子梅果粥 90
益母草粥 91
鲤鱼蒜及汤 91
绿豆薏米灌猪肠 91
藕片僵蚕汤 91
鲜菱角汤 92
柿饼木耳羹 92
橄榄瘦猪肉 92
黑木耳煲红枣 92
脏连丸 92
番石榴煎 93
红花糖水 93
山楂粥 93
三七炖鸡 93
经行口糜 94
生姜丝瓜汤 94
生地鸭蛋饮 94
茶树根茶 94
灶心土竹叶茶 94
淡竹叶茶 95
经行风疹块 95
红花乌梅酒 95
红枣猪胰汤 95
冬瓜皮黄菊花饮 96
生地元鱼 96
醋木瓜生地 96
经行失眠 96
柴胡决明粥 97
栀子仁粥 97
竹沥粥 97
天麻陈皮饮 97
苏轼麦冬饮 97
百合柏子仁饮 98
莲子百合粥 98
参龙炖猪心 98
枣仁五味粥 98
经行吐衄 98
四生藕粉糕 99
生地川楝粥 99
丹皮炖墨鱼 99
三鲜饮 99
百合煮鸡蛋 100
沙参猪蹄汤 100
茅根荷叶粥 100
玉女粥 100
经断前后诸证 101
莲藕方 101
百合大枣方 101
蜂乳蜂蜜方 101
生地黄精鸡 102
合欢甘枣粥 102
益智二仙粥 102
桂鲤鱼汤 102
性早熟 103
天冬红糖煎 103
百合糯米粥 103
麦冬粥 104
黄精冰糖煎 104
清炖莲子百合猪肉 104
沙参粳米粥 104
天冬粳米粥 105
银耳大枣粥 105
第五章 妊娠病药膳 106
妊娠恶阻 106
生姜乌梅饮治 106
甘蔗生姜汁 106
砂仁鲫鱼汤 107
紫苏姜橘茶 107
麦地粳米粥 107
姜蔻红糖茶 107
苏叶黄连饮 108
砂仁香藕粉 108
伏龙肝米粥 108
姜夏饮 108
竹茹伏龙肝汤 108
苏梗陈皮饮 109
妊娠腹痛 109
红枣糯米粥 109
人参艾叶煲鸡蛋 109
艾叶益母草蛋 110
安胎鲤鱼粥 110
先兆流产（胎漏、胎动不安） 110
北芪炖鲈鱼 110
桂圆红枣汤 111
莲子糯米粥 111
葡萄干莲子汤 111
当归黄精膏 111
葡萄蜜膏 112
砂仁炒鱼片 112
红枣茱萸蒸鲈鱼 112
砂仁粥 113
苧麻粥 113
仲菟煮鸡蛋 113
苎麻根鲤鱼粥 113
党参杜仲粥 114
三豆饮 114
鲤鱼参术粥 114
黄酒蛋黄羹 114
糯米阿胶粥 115
母鸡黄米粥 115
苎麻根糯米粥 115
阿胶鸡蛋 115
芡实粉粥 116
糯米粉鸡蛋 116
桂圆山药粥 116
莲子葡萄干茶 116
妊娠肿胀 117
红豆鲫鱼汤 117
赤小豆炖牛肉汤 117
妊娠心烦 117
枣仁安神粥 118
养心粥 118
莲子阿胶羹 118
半夏小米汤 118
百合蛋黄煲 119
妊娠高血压 119
天麻蒸乳鸽 119
玉米须炖龟 120
菊花饮 120
桑菊饮 120
玉米须炖猪爪 120
天麻蒸猪脑 121
山楂银耳粥 121
芹菜山楂粥 121
茯苓糕 121
茯苓黄芪粥 122
淮山菠菜汤 122
麦冬海带煲乌鸡 122
玉竹煲豆腐 123
枸杞猪肾粥 123
玉竹煲豆腐 123
桑葚大枣饮 124
黑芝麻山药羹 124
菊花蜂蜜膏 124
核桃杜仲煲龟肉 124
菊花核桃粥 125
赤小豆玉米饭 125
首乌鸡 125
夏菊决明饮 126
益智天麻鱼 126
妊娠咳嗽 126
川麦雪梨膏 126
芦根竹茹粥 127
加味贝母梨膏 127
沙莲百合饮 127
第六章 产后病药膳 128
产后血晕 128
阿胶糯米粥 128
炒山楂汤 129
益母地藕粥 129
百合归龙汤 129
熏醋 129
产后腹痛 130
熟地炖羊肉 130
山药韭根粥 130
桃仁延胡索粥 130
山楂益母红糖蛋 131
产后大便难 131
芝麻核桃粉 131
五益膏 131
黑芝麻油蜜膏 132
锁阳桑葚膏 132
锁阳膏 132
松子芝麻膏 132
玉参焖鸭 133
罗汉杏仁饮 133
人参核桃仁粥 133
产后小便不通 134
葵心炖猪肉 134
黄芪猪肠汤 134
产后身痛 134
巴戟酒方 135
黄芪炖猪蹄 135
干姜茯苓粥 135
薏仁干姜粥 135
枸杞粥 136
产后恶露不绝 136
参胶益母粥 136
参芪粥 136
益母草木耳糖水 136
鸡冠花蛋 137
阿胶五味子糊 137
产后汗证 137
糯稻泥鳅 137
五味枸杞茶 137
白术叶茶 138
红枣茶 138
浮小麦茶 138
小麦山药茶 138
产后缺乳 138
花生仁鹑蛋羹 139
清蒸鲫鱼 139
参芪鱼块煲 139
红枣猪蹄 140
芪归猪手 140
参苓猪蹄煲 140
漏芦小米糖粥 140
白芷冰糖粥 141
芎芦燕麦粥 141
瓜篓蜂蜜粥 141
桔梗桂花粥 142
归芦小枣粥 142
产后乳汁外溢 142
黄芪鸽脯 143
参归乳鸽煲 143
山药鹌鹑煲 143
黄芪炖白鲩 143
麦芽枳壳饮 144
麦芽青皮饮 144
冰精麦芽香附饮 144
冰糖橘核饮 145
陈皮麦芽粥 145
回乳 145
蒲曲汤 145
麦芽退乳汤 146
豆豉炒米饭 146
产后抑郁 146
荔枝桔核茴香粥 146
香橼饮 147
加味甘麦大枣汤 147
百合大枣饮 147
龙眼大枣茯苓粥 147
沙参玉竹粥 147
枣仁二冬粥 148
第七章 带下病及妇科杂病药膳带下病 149
白鸡豆蔻汤 149
丁鱼肚 149
薏米芡实粥 150
韭菜根鸡蛋 150
白果蒸鸡蛋 150
山药黄柏粥 150
山药羊肉汤 151
山药猪腰汤 151
海螵蛸乌骨鸡 151
芡实糯米鸡 151
韭菜炒羊肝 152
银杏蒸鸭 152
韭菜炒鲜虾 152
外阴炎 153
鱼翘消疮粥 153
阴道炎 153
芡实粉 154
熟地黄芪芡实羹 154
椿根白皮饮 154
冬瓜子白果饮 154
鸡冠花向日葵茎饮 155
车前草蒲公英汁 155
金银花蒲公英汁 155
扁豆白糖饮 155
白果莲子冬瓜子饮 156
盆腔炎 156
鱼腥草拌莴笋 157
苏木益母草煲鸭蛋 157
三七鸡汤 157
龙眼根皮炖牛肉 157
枸杞当归方 158
槐花方 158
败酱紫草方 158
莲子山药粥 158
外阴白色病变 159
苍耳猪肚 159
芝麻盐 159
盐煮绿豆 159
蒺藜蘸猪肝 160
芝麻菠菜 160
胡桃芝麻汤 160
马齿苋粥 160
外阴瘙痒 161
桃仁粥 161
健脾冬瓜粥 161
五味子酒 162
红枣炖泥鳅 162
败酱草炖猪大肠 162
冰糖银耳 162
双花茶 163
不孕症 163
石菖蒲粥 163
鹿角粳米粥 164
参茸炖鸡肉 164
大蒜羊肉汤 164
肉桂粥 165
艾叶粥 165
熟地枸杞沉香酒 165
山药水蛭散 165
桑椹汤 166
鹿角胶粥 166
枸杞羊肉粥 166
墨鱼炖鸡 166
八宝粥 167
玫瑰山楂酒加红花 167
红花生育蛋 167
姜糖膏 167
灵脾地黄酒 168
绝经后骨质疏松症 168
牛膝葚杞饭 168
猪肾枸米饭 169
补骨养筋汤 169
黄豆猪骨汤 169
杞首牛骨汤 169
杜仲牛骨汤 170
戟蓉杜仲汤 170
猪骨汤 170
山药甲鱼汤 171
枸杞甲鱼汤 171
戟锁山药洒 171
归杞蒸鸡 172
杞地羊肉汤 172
蛤蚧羊腰花 172
川断杜仲煲猪尾 173
二子延年茶 173
沙苑子茶 173
黑牛髓煎 173
羊乳鸡蛋羹 173
甲鱼补肾汤 174
甲鱼猪髓汤 174
羊肾黑豆杜仲汤 174
补肾强身糕 175
生地黄鸡 175
苁蓉虾球 175
地黄海参 176
三仙糖醋排骨 176
甲鱼补肾汤 177
茯苓羊肉包子 177
雀儿药粥 177
子宫脱垂 177
枸杞羊肾粥 178
鸡蛋炖桂芪 178
巴戟炖猪大肠 178
升麻炖水鱼 178
绿豆糯米炖猪肠 179
莲子猪肚汤 179
补中益气粥 179
党参小米粥 180
金樱冰糖水 180
莲子肚 180
新鲜荷叶蒸黑枣 180
升麻芝麻炖猪大肠 181
金樱根炖鸡 181
荔枝酒 181
何首乌煲鸡 182
性欲低下 182
附片蒸羊肉 182
双花麦芽饮 183
首乌丁香糊 183
人参茶 183
莲子粥 183
归杞佛手茶 184
麦芽舒肝饮 184
枸杞韭籽茶 184
女贞玉竹粥 184
归地炖羊肉 185
子宫颈癌 185
鳌甲淮山炖白鸽 185
马鞭草煲白鳝 186
海螵蛸乌鸡葱白汤 186
扁豆薏米猪骨汤 186
艾叶枸杞子炖鸡汁 186
瘦肉鱼胶糯米粥 187
黄花鱼木耳汤 187
当归黄鳍汤 187
子宫肌瘤 187
牛膝炖猪蹄汤 188
乌贼鱼肉汤 188
卷柏芹菜鸡蛋汤 188
穿山甲鳖汤 189
糖醋益母饮 189
玄胡甲珠散 189
姜黄鸡蛋 189
荔附粉 190
姜艾薏仁粥 190
盐姜葱熨方 190
二鲜饮 190
温经活血山楂煎 191
薏苡仁猪小肚汤 191
黄褐斑 191
丹杞茶 191
八珍酒 192
当归姜杞茶 192
产后脱发 192
芝麻山药汤 192
木耳桂圆冰糖汤 193
芝麻黑豆泥鳅汤 193
桑葚枸杞饮 193
首乌寄生鸡蛋汤 193
熟地枸杞沉香酒 194
何首乌粥 194
枸杞茶 194
木耳归杞饮 194
生发药酒 195
冬虫夏草酒 195
乳腺增生 195
益母柚子饮 195
归香柚子饮 196
郁金青皮饮 196
夏枯草当归粥 196
芍香益母粥 196
附 防治妇科疾病药膳常用中药图辨 199