第一章 连锁经营概述 1
第一节 连锁经营的含义、特征及类型 2
第二节 连锁经营的优势与风险 8
第三节 连锁经营的基本原理 15
本章小结 21
练习题 22
第二章 连锁经营的产生与发展 25
第一节 发达国家及地区连锁经营的产生与发展 26
第二节 我国连锁经营的发展状况 36
第三节 现代连锁经营发展的条件和趋势 45
本章小结 50
练习题 50
第三章 连锁经营的基本模式 54
第一节 正规连锁 55
第二节 特许连锁 60
第三节 自由连锁 72
第四节 三种连锁模式的比较与运用 76
本章小结 79
练习题 80
第四章 连锁经营组织结构设计 83
第一节 连锁企业的组织结构设计 84
第二节 连锁总部的组织结构设计 90
第三节 连锁门店的组织结构设计 94
第四节 连锁配送中心的组织结构设计 100
本章小结 113
练习题 113
第五章 连锁经营人力资源管理 117
第一节 岗位设置 118
第二节 人员配备 129
第三节 人员招聘 138
第四节 人员培训 141
第五节 人员考核 146
本章小结 150
练习题 150
第六章 连锁门店开发与设计 154
第一节 连锁店的开发 155
第二节 连锁店的选址决策 169
第三节 连锁店的店面设计 177
本章小结 188
练习题 188
第七章 连锁经营的商品采购与配送 191
第一节 商品采购管理 192
第二节 商品物流配送管理 200
本章小结 212
练习题 212
第八章 连锁经营的商品销售管理 215
第一节 商品销售管理 216
第二节 商品促销管理 228
第三节 商品价格管理 237
本章小结 244
练习题 245
第九章 连锁经营财务管理 248
第一节 连锁经营财务管理体制 249
第二节 连锁经营财务管理的内容 257
第三节 连锁经营财务预测与控制 263
第四节 连锁经营财务分析 270
本章小结 278
练习题 279
第十章 连锁经营信息管理 282
第一节 连锁企业信息管理系统的内涵 283
第二节 商品编码技术 286
第三节 信息系统的建立与运行 295
本章小结 306
练习题 306
参考文献 311