《40周营养饮食百科》PDF下载

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  • 作  者:张旭主编
  • 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:7538454802
  • 页数:263 页
图书介绍:本书按照40周来划分,运用数字、表格、重点提炼分析,分别列出每周营养重点,并把每4周做一小结。同时还进行了菜谱举例,20种孕期重点食物分析以及孕期常见病症的饮食疗法。

第一章孕前营养准备 20

01备孕营养饮食计划 20

在怀孕前1年至3个月时间里改善你的饮食 20

达到理想体重 20

遵循健康的饮食计划 21

补充维生素 22

摄取大量叶酸 22

以下食物不妨多吃 23

吸烟喝酒对于胎儿的危害 23

02孕妇奶粉的选择 24

怀孕后需要喝孕妇奶粉吗 24

应该从什么时候开始喝孕妇奶粉 24

孕妇奶粉比鲜奶好在哪里 24

喝了孕妇奶粉还需要补充别的营养素吗 24

孕期应该怎样喝孕妇奶粉 24

03孕前不能吃的食物有什么 25

辛辣食物 25

鸡精 25

人参、桂圆 25

腌制食品 25

各种“污染”食品 25

含咖啡因的食品 25

胡萝卜 26

瓜子 26

大蒜 26

烤牛羊肉 26

低脂牛奶 26

04孕前用药 27

孕妈妈的用药须知 27

孕前疫苗接种 27

准爸爸的用药须知 27

05杀精食物导致生笨宝宝 28

杀精食物1——豆腐 28

杀精食物2——奶茶 29

杀精食物3——啤酒 29

杀精食物4——猪腰 29

杀精食物5——咖啡 30

杀精食物6——炸鸡和烧烤类食物 30

06男人吃什么食物补精子 31

富含精氨酸的食物 31

锌 31

蛋白质 31

维生素 31

富含性激素的食物 31

第二章孕妇必需的关键营养素 34

01孕妇补叶酸 34

什么是叶酸 34

叶酸的作用 34

缺乏叶酸的危害 35

叶酸什么时候吃,吃多少好 35

什么牌子的叶酸好 35

02热门问答 36

孕妇服用多维片还要不要额外吃叶酸片? 36

孕妇服用单纯叶酸片,还要不要服用其他维生素? 36

怀双胞胎的女性吃多少叶酸? 37

比较胖的孕妇吃多少叶酸? 37

患糖尿病的女性吃多少叶酸? 37

03补充叶酸食谱 38

04孕妇补钙 40

每个孕妇都要补钙吗 40

缺钙对孕妇的危害 40

孕妇什么时候开始补钙呢 40

孕早期补钙补多少 41

孕中期补钙补多少 41

孕晚期补钙补多少 41

孕妇补钙吃什么好,哪些食物含钙高 42

孕妇补钙产品怎么选 42

哪些方法可以促进补钙吸收 43

补充维生素D 43

吃完钙片不要马上喝茶 43

不要空腹吃钙片 43

钙片不要与多维片一起吃 43

钙片不要与草酸植酸类食物一起吃 43

05热门问答 44

孕妇缺钙有什么症状? 44

孕早期只喝孕妇奶粉,可以吸收足够的钙质吗? 44

孕中期补钙一定要吃钙片吗? 44

孕晚期补钙吃什么钙片好? 45

06补充钙食谱 46

07孕妇补充蛋白质 48

什么是蛋白质 48

补充蛋白质对孕妇有什么作用 48

孕妇需要补充多少蛋白质 48

08热门问答 49

孕妇如何选择蛋白质粉? 49

09补充蛋白质食谱 50

10孕妇补铁 52

孕妇为什么要补铁,要补多少铁 52

孕妇缺铁的危害有哪些 52

哪些食物含铁 53

孕妇如何补铁 53

11热门问答 54

孕妇不贫血还用补铁吗? 54

加了铁的叶酸片,孕妇吃更好吗? 54

12补充铁食谱 55

13孕妇补锌 56

孕妇需要补锌吗 56

孕妇需要补多少锌 56

14热门问答 57

锌对孕妇有什么作用,孕妇缺锌有什么危害? 57

补锌应吃什么? 57

15补充锌食谱 58

16孕妇补充脂肪 60

什么是脂肪 60

脂肪的供给量 60

脂肪的食物来源 60

17热门问答 61

脂肪含量高的食物有哪些? 61

脂肪含量低的食物有哪些? 61

18补充脂肪食谱 62

19孕妇补充α-亚麻酸 64

α-亚麻酸对孕妇和胎儿的主要作用 64

孕妇对α-亚麻酸的需求量 64

20热门问答 65

孕妇如何选择α-亚麻酸? 65

DHA与α-亚麻酸的区别? 65

21补充α-亚麻酸食谱 66

22孕妇补充DHA 68

孕妇适合补充哪种DHA 68

DHA促进视网膜光感细胞的成熟 68

DHA的食物来源 68

23热门问答 69

孕妇怎样合理选择DHA营养品? 69

DHA对胎儿大脑发育有哪些影响? 69

怎样留住鱼中的DHA? 69

24补充DHA食谱 70

25孕妇补充卵磷脂 72

卵磷脂的来源 72

卵磷脂的保健功效 72

26热门问答 73

选购卵磷脂三大注意事项? 73

大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂的区别? 73

27补充卵磷脂食谱 74

28孕妇补充碘 76

缺碘对孕妇的影响 76

缺碘对胎儿的影响 76

哪些食物含碘高 76

29热门问答 77

孕妇补充多少碘才适量? 77

孕妇如何防治碘缺乏病? 77

孕妇补碘关键在什么时间? 77

30补充碘食谱 78

31孕妇补充膳食纤维 80

什么是膳食纤维 80

膳食纤维的作用 80

32热门问答 81

哪些食物含有膳食纤维? 81

膳食纤维是摄入的越多越好吗? 81

膳食纤维与市面上常见的润肠通便产品有何不同? 81

33补充膳食纤维食谱 82

34孕妇补充碳水化合物 84

碳水化合物是胎儿的热能站 84

碳水化合物的食物来源 84

正确补充碳水化合物 84

35热门问答 85

碳水化合物缺乏或过量会有哪些表现? 85

含碳水化合物的食物能防止孕吐吗? 85

36补充碳水化合物食谱 86

37孕妇补维生素 88

孕妇补充维生素的好处与危害 88

孕妇吃什么补充维生素 89

孕妇补什么维生素好 90

安全选购维生素 91

38热门问答 92

怎样知道自己是否缺乏维生素? 92

39补充维生素食谱 93

第三章孕妇必吃的21种营养食材 96

01鲫鱼 96

02牛奶 97

03鸡蛋 98

04虾 99

05牛肉 100

06豆浆 101

07香菇 102

08橙子 103

09鸡肉 104

10菠菜 105

11苹果 106

12玉米 107

13酸奶 108

14芹菜 109

15红枣 110

16白萝卜 111

17地瓜 112

18小米 113

19板栗 114

20核桃 115

21番茄 116

第四章孕期营养补充 118

孕1月饮食方案 118

01孕1周营养补充 120

孕1周营养重点 120

孕1周营养需求 120

孕1周怎么吃 121

孕1周饮食专家建议 121

给孕1周准妈妈的参考餐单 121

02孕2周营养补充 122

孕2周营养重点 122

孕2周营养需求 122

孕2周怎么吃 123

孕2周饮食专家建议 123

给孕2周准妈妈的参考餐单 123

03孕3周营养补充 124

孕3周营养重点 124

孕3周营养需求 124

孕3周怎么吃 124

孕3周饮食专家建议 125

给孕3周准妈妈的参考餐单 125

04孕4周营养补充 126

孕4周营养重点 126

孕4周营养需求 126

孕4周怎么吃 126

孕4周饮食专家建议 127

给孕4周准妈妈的参考餐单 127

05孕1月食谱举例 128

孕2月饮食方案 130

06孕5周营养补充 132

孕5周营养重点 132

孕5周营养需求 132

孕5周怎么吃 133

孕5周饮食专家建议 133

给孕5周准妈妈的参考餐单 133

07孕6周营养补充 134

孕6周营养重点 134

孕6周营养需求 134

孕6周怎么吃 134

孕6周饮食专家建议 135

给孕6周准妈妈的参考餐单 135

08孕7周营养补充 136

孕7周营养重点 136

孕7周营养需求 136

孕7周怎么吃 136

孕7周饮食专家建议 137

给孕7周准妈妈的参考餐单 137

09孕8周营养补充 138

孕8周营养重点 138

孕8周营养需求 138

孕8周怎么吃 138

孕8周饮食专家建议 139

给孕8周准妈妈的参考餐单 139

10孕2月食谱举例 140

孕3月饮食方案 142

11孕9周营养补充 144

孕9周营养重点 144

孕9周营养需求 144

孕9周怎么吃 144

孕9周饮食专家建议 145

给孕9周准妈妈的参考餐单 145

12孕10周营养补充 146

孕10周营养重点 146

孕10周营养需求 146

孕10周怎么吃 146

孕10周饮食专家建议 147

给孕10周准妈妈的参考餐单 147

13孕11周营养补充 148

孕11周营养重点 148

孕11周营养需求 148

孕11周怎么吃 148

孕11周饮食专家建议 149

给孕11周准妈妈的参考餐单 149

14孕12周营养补充 150

孕12周营养重点 150

孕12周营养需求 150

孕12周怎么吃 150

孕12周饮食专家建议 151

给孕12周准妈妈的参考餐单 151

15孕3月食谱举例 152

孕4月饮食方案 154

16孕13周营养补充 156

孕13周营养重点 156

孕13周营养需求 156

孕13周怎么吃 156

孕13周饮食专家建议 157

给孕13周准妈妈的参考餐单 157

17孕14周营养补充 158

孕14周营养重点 158

孕14周营养需求 158

孕14周怎么吃 158

孕14周饮食专家建议 159

给孕14周准妈妈的参考餐单 159

18孕15周营养补充 160

孕15周营养重点 160

孕15周营养需求 160

孕15周怎么吃 160

孕15周饮食专家建议 161

给孕15周准妈妈的参考餐单 161

19孕16周营养补充 162

孕16周营养重点 162

孕16周营养需求 162

孕16周怎么吃 162

孕16周饮食专家建议 163

给孕16周准妈妈的参考餐单 163

20孕4月食谱举例 164

孕5月饮食方案 166

21孕17周营养补充 168

孕17周营养重点 168

孕17周营养需求 168

孕17周怎么吃 168

孕17周饮食专家建议 169

给孕17周准妈妈的参考餐单 169

22孕18周营养补充 170

孕18周营养重点 170

孕18周营养需求 170

孕18周怎么吃 170

孕18周饮食专家建议 171

给孕18周准妈妈的参考餐单 171

23孕19周营养补充 172

孕19周营养重点 172

孕19周营养需求 172

孕19周怎么吃 172

孕19周饮食专家建议 173

给孕19周准妈妈的参考餐单 173

24孕20周营养补充 174

孕20周营养重点 174

孕20周营养需求 174

孕20周怎么吃 175

孕20周饮食专家建议 175

给孕20周准妈妈的参考餐单 175

25孕5月食谱举例 176

孕6月饮食方案 178

26孕21周营养补充 180

孕21周营养重点 180

孕21周营养需求 180

孕21周怎么吃 180

孕21周饮食专家建议 181

给孕21周准妈妈的参考餐单 181

27孕22周营养补充 182

孕22周营养重点 182

孕22周营养需求 182

孕22周怎么吃 182

孕22周饮食专家建议 183

给孕22周准妈妈的参考餐单 183

28孕23周营养补充 184

孕23周营养重点 184

孕23周营养需求 184

孕23周怎么吃 184

孕23周饮食专家建议 185

给孕23周准妈妈的参考餐单 185

29孕24周营养补充 186

孕24周营养重点 186

孕24周营养需求 186

孕24周怎么吃 186

孕24周饮食专家建议 187

给孕24周准妈妈的参考餐单 187

30孕6月食谱举例 188

孕7月饮食方案 190

31孕25周营养补充 192

孕25周营养重点 192

孕25周营养需求 192

孕25周怎么吃 192

给孕25周准妈妈的参考餐单 193

32孕26周营养补充 194

孕26周营养重点 194

孕26周营养需求 194

孕26周怎么吃 194

孕26周饮食专家建议 195

给孕26周准妈妈的参考餐单 195

33孕27周营养补充 196

孕27周营养重点 196

孕27周营养需求 196

孕27周怎么吃 196

孕27周饮食专家建议 197

给孕27周准妈妈的参考餐单 197

34孕28周营养补充 198

孕28周营养重点 198

孕28周营养需求 198

孕28周怎么吃 198

孕28周饮食专家建议 199

给孕28周准妈妈的参考餐单 199

35孕7月食谱举例 200

孕8月饮食方案 202

36孕29周营养补充 204

孕29周营养重点 204

孕29周营养需求 204

孕29周怎么吃 204

孕29周饮食专家建议 205

给孕29周准妈妈的参考餐单 205

37孕30周营养补充 206

孕30周营养重点 206

孕30周营养需求 206

孕30周怎么吃 206

孕30周饮食专家建议 207

给孕30周准妈妈的参考餐单 207

38孕31周营养补充 208

孕31周营养重点 208

孕31周营养需求 208

孕31周怎么吃 208

孕31周饮食专家建议 209

给孕31周准妈妈的参考餐单 209

39孕32周营养补充 210

孕32周营养重点 210

孕32周营养需求 210

孕32周怎么吃 211

给孕32周准妈妈的参考餐单 211

40孕8月食谱举例 212

孕9月饮食方案 214

41孕33周营养补充 216

孕33周营养重点 216

孕33周营养需求 216

孕33周怎么吃 216

孕33周饮食专家建议 217

给孕33周准妈妈的参考餐单 217

42孕34周营养补充 218

孕34周营养重点 218

孕34周营养需求 218

孕34周怎么吃 218

孕34周饮食专家建议 219

给孕34周准妈妈的参考餐单 219