第一章 水稻株型栽培研究现状与进展 1
一、水稻株型栽培涵义 1
二、水稻株型栽培研究现状与进展 2
（一）水稻株型栽培研究的演进 2
（二）水稻株型栽培的形态指标 3
（三）水稻株型栽培的生理指标 5
（四）水稻株型栽培进展及研究方向 6
三、水稻株型栽培的意义 8
第二章 水稻生产潜力 10
一、水稻生产潜力概念 10
二、水稻光能利用 11
（一）光能利用率 11
（二）呼吸作用的能量消耗 13
（三）光合作用的光饱和点和光补偿点 13
三、水稻光合产量能力的估算方法 15
（一）按水稻全生育期太阳辐射量估算 16
（二）按稻谷形成期太阳辐射量估算 17
四、水稻超高产实例 20
第三章 水稻产量的来源 21
一、水稻产量90％以上来源于空气营养 22
二、水稻产量90％以上来源于叶片面积的光合作用 23
（一）水稻光合面积的组成 23
（二）水稻最适叶面积指数（LAI）的含义 23
（三）水稻最大最适LAI的确定 25
（四）适宜叶面积增长动态 29
（五）分蘖数及其组成对抽穗前后LAI的影响 33
三、水稻产量90％以上来源于抽穗后群体的光合产物 35
（一）水稻抽穗至成熟期叶面积组成 35
（二）冠层结构与光能利用 38
第四章 水稻产量形成过程中诸矛盾的发展与分析 41
一、水稻产量构成因素及决定期 41
（一）出苗到拔节期 42
（二）拔节到抽穗期 42
（三）抽穗到成熟期 43
二、水稻产量形成中诸矛盾及其分析 43
（一）水稻产量形成中的诸矛盾 43
（二）水稻产量形成过程中诸矛盾的发展与分析 45
第五章 水稻器官的形态及各器官间的相互关系 50
一、高产水稻器官的形态特征 50
（一）根 50
（二）茎 51
（三）叶 52
（四）穗 54
（五）谷粒 56
二、水稻各器官生长间的相互关系 56
（一）各叶间的同步 57
（二）叶片和叶鞘 58
（三）出叶与分蘖 59
（四）出叶与节间生长 61
（五）出叶和幼穗分化的同步关系 64
（六）出叶与发根的关系 66
（七）各器官同伸或同步关系的应用 67
三、不同类型品种生育进程的叶龄模式 68
（一）4个伸长节间品种类型的叶龄模式 69
（二）5个伸长节间品种类型的叶龄模式 70
（三）6个伸长节间类型的叶龄模式 70
四、叶龄及其应用 71
（一）叶龄概念 71
（二）水稻叶龄和测定方法 72
第六章 优质稻米品质标准及其影响因素 73
一、稻米的品质标准 73
（一）碾米品质 73
（二）外观品质 73
（三）蒸煮品质 74
（四）营养品质 75
（五）稻米卫生安全品质 76
二、稻米品质评价与分级标准 77
（一）稻米品质的评价 77
（二）稻米品质分级标准 78
三、环境条件对稻米品质的影响 79
（一）温度对稻米品质的影响 79
（二）土壤质地对稻米品质的影响 80
（三）氮肥对稻米品质的影响 81
（四）土壤水分对稻米品质的影响 82
（五）收获时期对稻米品质的影响 83
第七章 水稻株型指标及其影响因素 84
一、秧苗株型的划分 84
二、有效分蘖期的株型指标 84
（一）叶片松散度 84
（二）叶鞘载叶量 90
（三）叶片松散度、叶鞘载叶量对产量影响的通径分析 94
三、抽穗期的株型指标 96
（一）株高、秆长及节间长度配置 96
（二）势粒比 100
四、抽穗至成熟的株型指标 102
（一）茎鞘输出量及其相对比例高低 102
（二）稻穗上、中、下部枝梗籽粒灌浆速率差异 103
五、影响株型的栽培因素 105
（一）肥料施用 105
（二）外源激素类物质施用 108
第八章 高产株型优质品种的选择与应用 110
一、高产优质水稻品种选用原则 110
（一）品种选用标准 110
（二）新品种引种原则 110
（三）品种选择原则 111
二、品种的合理布局 114
三、种子质量标准 115
四、高产优质品种简介 116
（一）丰优香占 116
（二）常优1号 117
（三）苏香粳1号 119
（四）武香粳9号 120
（五）广陵香粳 121
（六）扬稻6号 123
（七）86优8号 124
（八）两优培9号 126
第九章 培育叶蘖同伸壮秧技术 128
一、壮秧的作用 128
二、壮秧的标准与特点 130
（一）壮秧的标准 130
（二）群体茎蘖滞增叶龄期秧苗的特点 131
三、播种期与播量的确定 133
（一）根据最佳抽穗结实期光温条件决定播种期 133
（二）确定适宜播种量 138
四、旱壮秧苗的培育技术 140
（一）苗床的培肥与苗床制作 140
（二）播种 146
（三）苗期水分管理 149
（四）秧苗追肥 150
五、多效唑在培育壮秧中的效应与施用技术 151
（一）多效唑培育壮秧的效应 151
（二）多效唑的施用技术 151
（三）影响施用效果的因素 153
六、旱育秧苗死苗原因及其预防 154
（一）死苗发生的时间与症状 154
（二）死苗类型 154
（三）死苗原因 155
（四）死苗的防治方法 158
第十章 水稻大田株型栽培途径与技术 161
一、水稻株型栽培途径 161
（一）扩大亩总颖花量 161
（二）提高抽穗后的灌浆物质量 164
二、稻田整地 165
（一）稻田土壤的特点 166
（二）几种耕作方法的优缺点 167
（三）农田土壤标准 167
三、栽插适宜基本苗，宽行稀植 168
（一）栽插适宜基本苗的意义 168
（二）基本苗计算公式 169
（三）扩大行株距 173
（四）提高栽插质量 175
四、优质高效施肥技术 176
（一）水稻的需肥特性 176
（二）水稻施肥量和肥料运筹 178
五、适量施用硅肥，提倡秸秆还田 182
（一）适量施用硅肥 182
（二）提倡秸秆还田 183
六、高效优质水分管理技术 184
（一）水分对水稻生长发育的影响 184
（二）水稻灌溉技术 185
（三）改革搁田技术 188
七、病虫草害的控制与防治技术 190
（一）病虫草害控制与防治策略 190
（二）水稻主要病害及其无公害防治 194
（三）水稻主要虫害及其无公害防治 199
（四）水稻主要草害及其无公害防治 202
第十一章 水稻看苗诊断技术 206
一、旱害 206
（一）旱害稻的特点 206
（二）旱害水稻的补救对策 208
二、涝害 209
（一）涝害稻的生育特点 209
（二）涝害稻的抢救和培管技术 213
三、缺素苗 215
（一）缺氮苗 215
（二）缺磷苗 215
（三）缺钾苗 217
（四）缺锌苗 219
四、环境污染为害苗 220
（一）中毒型苗 220
（二）绿麦隆药害苗 221
（三）烧苗 222
（四）灼伤苗 223
（五）盐害苗 223
（六）畸形苗 225
五、病虫为害苗 226
（一）矮缩病苗 226
（二）恶苗病苗 227
（三）胡麻叶斑病苗 228
（四）稻苞虫为害苗 230
（五）螟虫为害苗 231
（六）稻纵卷叶螟为害苗 232
（七）蝼蛄为害苗 233
参考文献 235