1绪论 1
1.1传递过程的研究对象 1
1.2“三传”间的类似性 1
1.3单位与量纲 4
单位换算习题 7
第1编流体力学基础与动量传递 8
2流体基本性质与静压平衡方程 8
2.1流体的分散性与连续介质模型 8
2.2流体的压缩性与不可压缩模型 9
2.3流体的黏性与理想流体模型 12
2.4牛顿流体与非牛顿流体 15
2.5流体的静压 16
2.6流体静压平衡方程 19
2.7气体的位压头与静压头 22
思考题与习题 25
3流体流动基本方程 28
3.1流体流动基本概念 28
3.2流动型态 29
3.3湍流的基本概念 31
3.4边界层概念 34
3.5圆管内流动的速度分布 37
3.6流动质量平衡——连续性方程 41
3.7理想流体动量传递方程——欧拉流动微分方程 44
3.8黏性流体流动动量传递方程——奈维-斯托克斯方程 45
3.9流体机械能平衡方程——伯努利方程 50
3.10流体流动的总能量平衡 56
3.11能量方程应用举例 57
3.12稳定流的动量平衡——动量方程 64
思考题与习题 69
4流动阻力与流体输送 73
4.1概述 73
4.2层流时圆管中沿程阻力及达西公式 73
4.3湍流时圆管中的沿程阻力 75
4.4非圆形管中的沿程阻力 81
4.5管道流的局部阻力 82
4.6稳定流动管路计算举例 88
4.7流体输送设备 97
思考题与习题 108
5压缩性气体流动 111
5.1压力波、音速与流体的可压缩性 111
5.2压缩性气体的能量方程 112
5.3压缩性气体流动的连续性方程 114
5.4压缩性气流中各参数的变化规律 116
5.5压缩性气体经管嘴与拉伐尔喷管的流动 119
5.6压缩性气体等温流动 124
5.7有热交换的压缩性气体流动 127
思考题与习题 130
6气体喷射流 132
6.1等温自由射流的特性 132
6.2射流中的热量与质量传递——温差与浓差射流 138
6.3两射流间的相互作用 141
6.4射流与平壁相遇 142
思考题与习题 144
7流-固两相流 145
7.1概述 145
7.2颗粒体的几何特征 146
7.3滤过流 149
7.4流化床 155
7.5悬浮流 167
思考题与习题 177
第2编 热量传递原理 179
8传热概论 179
8.1基本传热方式 179
8.2 温度场与热态 180
8.3传热速率、传热系数与热阻 180
9稳态导热 182
9.1导热的基本定律 182
9.2导热系数及不同物质的导热机理 182
9.3平壁导热 186
9.4圆筒壁导热 191
9.5 固体导热微分方程 193
思考题与习题 196
10对流传热 198
10.1对流传热概述 198
10.2边界层积分方程组的建立和求解 200
10.3动量传递与热量传递的类似——类似律解法 210
10.4相似理论指导下的实验求解法 217
10.5强制对流传热的实验公式 223
10.6自然对流传热 233
10.7冷凝与沸腾过程传热 235
思考题与习题 241
11辐射传热 244
11.1热辐射的基本概念 244
11.2黑体、白体和透热体 245
11.3黑体辐射的基本定律 246
11.4灰体及实际物体的辐射与吸收 247
11.5辐射能在空间的分布 254
11.6两表面构成封闭体系时的辐射换热 259
11.7辐射传热与电量传递的类似——电类似解法 264
11.8气体的辐射与吸收 269
11.9气体及火焰的发射率 271
11.10气体与围壁间的辐射换热 276
思考题与习题 278
12稳态综合传热 280
12.1气体与表面间的换热 280
12.2火焰炉内的综合传热 281
12.3通过间壁的传热 287
12.4换热器传热计算 292
12.5通过肋片传热 306
思考题与习题 309
13非稳态导热 311
13.1非稳态导热过程及其求解方法 311
13.2分析解法及热相似准数 311
13.3表面温度恒定时半无限厚物体加热 313
13.4周围介质温度恒定时的加热与冷却 315
13.5薄材在恒温介质中的加热与冷却 319
思考题与习题 324
第3编 质量传递原理 326
14传质基本概念与传导传质 326
14.1传质的基本概念 326
14.2菲克第一定律与扩散系数 329
14.3稳态扩散传质 337
14.4非稳态扩散 344
思考题与习题 346
15对流传质 347
15.1对流传质机理与传质系数 348
15.2对流传质微分方程与传质相似准数 353
15.3气体与下降液膜的传质 356
15.4流体与平板表面间的对流传质——积分方程法近似解 359
15.5若干对流传质的实验公式 361
15.6对流传质与对流传热的类似 363
思考题与习题 367
16综合传质问题 369
16.1相际平衡与平衡浓度 369
16.2双膜传质理论与贯通传质系数 370
16.3相界面有化学反应时的传质——炭粒燃烧过程 373
16.4多孔介质内部的扩散与化学反应 377
16.5传热与传质同时发生的综合传递过程 379
思考题与习题 387
第4编 传递过程的数值计算与应用 389
17湍流传递过程的数值计算 389
17.1湍流流动的控制方程 389
17.2湍流传递过程的通用控制方程 392
17.3湍流传递过程数值求解的基本思想与步骤 393
17.4稳态导热问题 395
17.5非稳态导热问题 402
17.6流动问题 407
17.7商业软件及其应用 410
思考题与习题 413
附录 416
附录I基本常数与单位换算 416
附录Ⅱ流体的物性参数 418
附录Ⅲ 局部阻力系数 423
附录Ⅳ误差函数（erf表 427
附录V物质表面发射率 428
附录Ⅵ常用符号表 430
参考文献 433