第一章 蛋白质的结构与功能 1
第二章 核酸的结构与功能 25
第三章 酶 53
第四章 糖代谢 79
第五章 脂类代谢 116
第六章 生物氧化 140
第七章 氨基酸代谢 154
第八章 核苷酸代谢 178
第九章 物质代谢的联系与调节 189
第十章 DNA的生物合成 200
第十一章 RNA的生物合成 220
第十二章 蛋白质的生物合成 233
第十三章 基因表达调控 269
第十四章 基因重组与基因工程 289
第十五章 细胞信息转导 315
第十六章 血液的生物化学 332
第十七章 肝的生物化学 341
第十八章 维生素与微量元素 363
第十九章 糖蛋白、蛋白聚糖和细胞外基质 373
第二十章 癌基因、抑癌基因与生长因子 380
第二十一章 常用分子生物学技术的原理及其应用 396
答案 405