《中华药用蔬果疗效便典》PDF下载

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  • 作  者:蓝森麟主编
  • 出 版 社:合肥:安徽科学技术出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787533750886
  • 页数:480 页
图书介绍:本书在祖国医学“药食同源”理论的基础上,寓食于医,将中医养生理论和现代医学知识融合起来,提供常见蔬果保健、防疾、治病的知识和用法。全书共收录200余种蔬菜水果,分别阐述疗效、宜忌、食物搭配等。简明通俗易懂,让读者吃得更健康、更营养、更放心。

蔬菜篇卷心菜 2

黄芽白菜 4

小白菜 7

青菜 11

空心菜 14

生菜 17

油菜 19

芥蓝 21

油麦菜 23

芹菜 25

水芹菜 28

苋菜 31

野苋菜 33

马齿苋 35

菠菜 38

番薯叶 41

金针菜 43

大头菜 46

蕨菜 48

荠菜 51

莼菜 53

茴香菜 56

豆瓣菜 58

刺儿菜 61

鼠曲草 63

金花菜 65

苦菜 67

龙葵 70

莙荙菜 72

山梗菜 74

星宿菜 76

落葵 78

茼蒿 81

莴笋 84

苤蓝 87

芫荽 89

葱 92

薤白 95

枸杞叶 98

韭菜 101

附1:青韭 104

附2:韭黄 104

附3:韭菜苔 104

附4:韭菜花 104

九层塔 105

黄豆芽 107

绿豆芽 110

芦蒿 112

香薷 115

紫苏 117

芦荟 121

慈姑 123

蒲公英 125

鱼腥草 128

香椿头 131

仙人掌 133

桔梗 135

马兰 137

败酱草 139

鸭跖草 142

野菊花 145

菊花脑 147

马铃薯 149

番薯 152

茄子 155

番茄 158

芋头 161

山药 164

萝卜 167

胡萝卜 170

洋葱 173

菜花 176

牛蒡 178

竹笋 181

芦笋 184

茭白 187

藕 189

荸荠 192

豆薯 195

魔芋 198

大蒜 200

附1:蒜黄 201

附2:蒜苗 201

生姜 203

辣椒 205

甜椒 208

黄瓜 211

冬瓜 214

葫芦 217

丝瓜 220

苦瓜 223

佛手瓜 226

越瓜 229

南瓜 231

桃南瓜 234

笋瓜 236

菊芋 239

刀豆 241

四季豆 243

豇豆 245

四棱豆 248

秋葵 250

赤小豆 252

绿豆 255

黄豆 258

黑豆 261

豌豆 264

扁豆 267

蚕豆 270

平菇 273

香菇 276

蘑菇 279

金针菇 281

猴头菇 284

草菇 286

黑木耳 289

银耳 292

水果篇苹果 296

橙子 298

柑 301

金橘 304

梨 306

葡萄 308

提子 310

芒果 312

杨桃 314

荔枝 316

龙眼 319

桃子 322

草莓 325

蓝莓 327

柿子 329

香蕉 331

柚子 334

葡萄柚 336

西瓜 338

甜瓜 341

哈密瓜 343

菠萝 345

椰子 348

枇杷 350

波罗蜜 352

番石榴 354

石榴 356

杏 358

李子 360

榴莲 363

山竹 365

火龙果 367

释迦 369

酪梨 370

莲雾 372

柠檬 375

黄皮 378

花红 380

番木瓜 382

樱桃 385

青梅 388

杨梅 390

槟榔 392

人心果 394

人参果 396

无花果 398

红毛丹 400

西番莲 402

桑葚 404

山楂 407

枣 410

黑枣 412

猕猴桃 414

佛手 416

橄榄 418

罗汉果 420

板栗 422

核桃 424

甘蔗 426

菱角 429

葵花子 432

花生仁 434

杏仁 437

南瓜子 440

冬瓜子 442

白果 444

腰果 446

松子 448

榛子 450

榧子 452

莲子 454

桃仁 456

百合 458

柏子仁 460

枸杞子 462

砂仁 464

薏苡仁 467

益智仁 470

覆盆子 472

芡实 474

使君子 477

开心果 479