第一编 礼仪基础知识 3
第1章 礼仪概述 3
第一节 礼仪的概念和功能 3
第二节 我国古代礼仪 5
第三节 礼仪与华夏文化 9
第2章 人际交往礼仪 11
第一节 仪容礼仪 11
第二节 交际语言礼仪 13
第三节 举止礼仪 15
第四节 致意礼仪 23
第五节 处世礼仪 27
第六节 交际礼仪 32
第七节 其他礼仪 38
第3章 涉外礼仪 41
第一节 涉外礼仪的基本要求 42
第二节 中西方礼仪的差异与禁忌 46
第三节 涉外交往中的服饰礼仪 49
第四节 涉外交往中的交谈礼仪 51
第五节 涉外交往中的宴请礼仪 53
第六节 涉外交往中的迎送礼仪 65
第七节 国旗、国歌礼仪 68
第八节 其他礼仪 73
第二编 旅游者礼仪 79
第4章 旅游者礼仪 79
第一节 旅游者礼仪概述 79
第二节 旅游者入住酒店礼仪 85
第三节 旅游者出行礼仪 86
第四节 旅游者景区游览礼仪 92
第五节 旅游者观看体育比赛礼仪 92
第六节 旅游者康体健身礼仪 94
第七节 涉外旅游者的礼仪禁忌 97
第八节 其他礼仪 98
第三编 旅游服务礼仪 105
第5章 旅游服务礼仪基本规范 105
第一节 旅游服务人员仪容礼仪 106
第二节 旅游服务人员语言礼仪 108
第三节 旅游服务人员姿态礼仪 116
第6章 旅游饭店服务礼仪 127
第一节 门童服务礼仪 127
第二节 行李服务礼仪 128
第三节 寄存物品礼仪 131
第四节 餐饮服务礼仪 133
第五节 酒吧服务礼仪 147
第六节 前厅服务礼仪 149
第七节 客房服务礼仪 156
第八节 商务中心服务礼仪 158
第九节 康乐部服务礼仪 159
第十节 电话服务礼仪 161
第十一节 总机服务礼仪 163
第7章 旅行社服务礼仪 166
第一节 全陪服务礼仪 166
第二节 地陪服务礼仪 170
第三节 旅行社门市部服务礼仪 181
第四节 旅游司机服务礼仪 188
第8章 旅游景区服务礼仪 193
第一节 旅游景区工作人员基本礼仪规范 193
第二节 票务服务礼仪 195
第三节 旅游景区导游服务礼仪 196
第四节 旅游景区咨询服务礼仪 198
第五节 旅游景区投诉受理服务礼仪 198
第六节 旅游景区娱乐服务礼仪 199
第七节 旅游景区购物服务礼仪 199
第八节 停车场管理人员服务礼仪 200
第九节 旅游景区从业人员语言礼仪 201
第四编 主要客源国（地区）礼仪习俗第9章 我国港、澳、台地区礼仪习俗 205
第一节 我国香港地区礼仪习俗 205
第二节 我国澳门地区礼仪习俗 207
第三节 我国台湾地区礼仪习俗 208
第10章 主要客源国礼仪习俗 209
第一节 日本礼仪习俗 209
第二节 韩国礼仪习俗 212
第三节 俄罗斯礼仪习俗 214
第四节 美国礼仪习俗 217
第五节 马来西亚礼仪习俗 221
第六节 新加坡礼仪习俗 223
第七节 菲律宾礼仪习俗 226
第八节 蒙古礼仪习俗 228
第九节 澳大利亚礼仪习俗 230
第十节 加拿大礼仪习俗 232
第十一节 泰国礼仪习俗 233
第十二节 英国礼仪习俗 236
第十三节 德国礼仪习俗 241
第十四节 印度尼西亚礼仪习俗 243
第十五节 印度礼仪习俗 246
第十六节 法国礼仪习俗 248
附录 中国饭店行业服务礼仪规范（试行） 252
参考书目 267