第一章 肉鸡快速饲养诀窍之一——优良品种繁育及选择 1
第一节 肉鸡品种的繁育 1
一、选育专门化的品系 1
二、杂种优势的利用 2
三、黄羽肉鸡的杂交配套 3
四、良种繁育体系 4
第二节 肉鸡品种介绍 5
一、快大型肉鸡 5
二、优质肉鸡 11
三、肉杂鸡 15
第三节 肉鸡品种的选择 15
一、市场需要 15
二、品种的体质和生活力 15
三、种鸡场管理 15
第二章 肉鸡快速饲养诀窍之二——饲料选择和日粮配制 17
第一节 肉鸡的营养需要 17
一、肉鸡需要的营养物质 17
二、肉鸡的饲养标准（营养需要） 24
第二节 肉鸡的常用饲料及营养成分含量 30
一、常用饲料分类 30
二、常用饲料 31
三、鸡的常用饲料营养成分 45
第三节 肉鸡的日粮配制 45
一、配合饲料种类 45
二、配合饲料配方设计 46
三、实用配方精选 55
四、肉鸡饲料的配制加工 60
第四节 肉鸡饲料的选购与运输储藏 65
一、肉鸡饲料的选购 65
二、饲料的运输储藏 66
第三章 肉鸡快速饲养诀窍之三——鸡场设计和环境保护 67
第一节 肉鸡场的建设 67
一、场址选择 67
二、肉鸡场规划布局 69
三、肉鸡舍设计 72
四、养鸡设备 79
第二节 肉鸡场的环境保护 90
一、鸡场环境保护 90
二、鸡舍环境保护 96
第四章 肉鸡快速饲养诀窍之四——优质肉用种鸡的生产 100
第一节 肉用种鸡的饲养管理 100
一、育雏期饲养管理 100
二、育成期的饲养管理 107
三、产蛋期的饲养管理 113
四、种公鸡的饲养管理 121
五、肉用种鸡的人工授精 124
第二节 肉用种蛋的孵化 127
一、孵化厂建筑 127
二、孵化前的准备工作 127
三、种蛋管理 128
四、孵化操作程序 129
第五章 肉鸡快速饲养诀窍之五——肉仔鸡的饲养管理 134
第一节 肉仔鸡生长发育规律及饲养阶段划分 134
一、肉仔鸡生长发育规律 134
二、饲养阶段划分 136
第二节 肉仔鸡的生产计划 136
一、饲养规模 137
二、鸡群周转 137
三、每年养鸡批次 137
第三节 肉仔鸡的饲养方式 137
一、平面饲养 137
二、立体饲养 140
第四节 肉仔鸡的选择和运输 141
一、雏鸡的定购 141
二、雏鸡的选择 143
三、雏鸡的运输 144
四、雏鸡的安置 145
第五节 肉仔鸡的饲养管理 145
一、做好雏鸡入舍的准备 145
二、饲养 146
三、环境管理 157
四、日常管理 164
五、季节管理 172
六、出栏时间和管理 176
七、肉鸡管理新方法 177
八、其他类型肉鸡的管理 183
第六节 生产中的问题及解决措施 189
一、饲养方面 189
二、管理方面 192
三、疾病方面 197
第六章 肉鸡快速饲养诀窍之六——疾病控制 203
第一节 肉鸡疾病的综合防治措施 203
一、建立健全卫生防疫制度 203
二、科学的饲养管理 205
三、严格消毒 207
四、科学免疫接种 217
五、药物防治 228
第二节 肉鸡常见病防治 229
一、传染病 229
二、寄生虫病 257
三、其他疾病 260
参考文献 266