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一、概述 1
二、萝卜的生物学特性 5
（一）植物学性状 5
（二）生长阶段及其对环境条件的要求 10
三、萝卜的主要品种 16
（一）秋萝卜的主要品种 17
（二）春萝卜的主要品种 22
四、萝卜的栽培技术 25
（一）秋萝卜的栽培技术 25
（二）春萝卜的栽培技术 32
（三）提高萝卜品质的技术措施 35
五、萝卜病虫害防治 38
（一）虫害防治 38
（二）病害防治 40
六、萝卜的贮藏 42
七、萝卜的采种 46
（一）秋萝卜的采种 46
（二）春萝卜的采种 49