实验1．人体组织 1
实验2．胎猪的外部解剖 7
实验3．骨与软骨结构 14
实验4．心脏模型 19
实验5．牛眼解剖 25
实验6．食品分析 31
实验7．尿液分析 37
实验8．红血球渗透 45
实验9．肌肉种类 50
实验10．乳糖不耐症 56
实验11．反应时间 61
实验12．血液病的诊断 66
实验13．锻炼、脉搏和恢复速率 72
实验14．男性生殖系统 78
实验15．女性生殖系统 83
实验16．颈椎 88
实验17．影响血压的因素 93
实验18．皮肤系统 98
实验19．皮肤的触觉小体 103
实验20．消化系统模型 109
附录： 115
实验的范围和序列表 115
年级水平 117
实验环境的设置 118
我们的发现 120
译者感言 135