《我的小厨房甜点午茶书 妍希老师的38道美味 无负担 暖心下午茶甜点食谱》PDF下载

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  • 作  者:陈妍希著;王正毅摄影
  • 出 版 社:北京:中国水利水电出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787517045144
  • 页数:109 页
图书介绍:本书由来自台湾的著名烘焙大师陈妍希所著,她将个人对料理独到的品味与见解,和她同各类甜点相处20多年的经验,用简洁细腻的语言和生动多彩的照片向读者展现出来,不仅教授读者可以在家制作丰富多彩的茶点,还可以让读者在家就能享受轻松浪漫的品质生活。

配方简单,却是撼动人心的美味 2

午茶前的基本烘焙工具 8

PART 1 梦幻吐司 12

Column吐司不可口了,怎么办? 12

蜜糖吐司 14

法式吐司 16

面包布丁 18

法式咬咬奶酪三明治 20

法式吐司棒 22

PART 2 人气美味松饼 26

Column松饼的配方都一样吗? 26

美式松饼 28

舒芙蕾厚松饼 30

布鲁塞尔松饼 32

列日松饼 34

香蕉冰淇淋松饼 36

PART 3 简单做蛋糕 40

Column做出好吃的蛋糕,选材很重要 40

杯子蛋糕 42

法式咸蛋糕 44

煎锅蛋糕 46

奶酪蛋糕 48

戚风蛋糕 50

PART 4 自己做下午茶点 54

Column好吃点心的灵魂在奶油 54

冰淇淋盆栽 56

贝果 58

英式司康 60

佛卡夏 62

橙酒舒芙蕾 64

肉桂卷 66

PART 5 自制美味早午餐 70

Column自制早午餐,如何平衡美味与热量? 70

凯萨沙拉 72

花生酱牛肉汉堡 74

帕尼尼 76

欧姆蛋 78

可颂三明治 80

热压砖饼 82

PART 6 午茶时间 86

Column好喝的饮品,疗愈疲累的身心 86

美味巧克力饮 88

瑜伽茶 90

印度香料奶茶 92

俄罗斯果酱茶 94

蜂蜜奶茶 96

阳光香草茶 98

热带水果茶 100

法式咖啡牛奶 102

奇异果冰沙 104

草莓柳橙冰沙 106

草莓冰棒 108