第1篇 旅游企业财务管理绪论 3
第1章 旅游企业财务管理原则及方法 3
学习目标 3
1.1 旅游企业财务管理的内涵 3
1.2 旅游企业财务管理目标、任务、原则和方法 7
本章小结 11
关键概念 12
基本训练 12
第2章 旅游企业财务管理中两个重要概念 15
学习目标 15
2.1 资金时间价值 15
2.2 投资风险价值 20
本章小结 24
关键概念 25
基本训练 25
第2篇 旅游企业筹投资管理 29
第3章 旅游企业筹资管理 29
学习目标 29
3.1 旅游企业筹资概述 29
3.2 旅游企业筹资渠道与方式 31
3.3 资金成本 45
3.4 筹资结构与筹资风险 47
本章小结 49
关键概念 50
基本训练 50
第4章 旅游企业投资管理 52
学习目标 52
4.1 旅游企业投资概述 52
4.2 旅游企业对内投资管理 55
4.3 旅游企业对外投资管理 62
本章小结 67
关键概念 68
基本训练 68
第3篇 旅游企业资产管理 72
第5章 旅游企业流动资产管理 72
学习目标 72
5.1 旅游企业流动资产管理概述 72
5.2 旅游企业货币资产管理 75
5.3 旅游企业结算资产管理 82
5.4 旅游企业存货资产管理 87
本章小结 94
关键概念 95
基本训练 95
第6章 旅游企业固定资产管理 97
学习目标 97
6.1 旅游企业固定资产管理概述 97
6.2 旅游企业固定资产折旧管理 100
6.3 固定资产的日常管理与分析 105
本章小结 109
关键概念 110
基本训练 110
第7章 旅游企业其他资产管理 113
学习目标 113
7.1 旅游企业其他资产概述 113
7.2 旅游企业其他资产的管理 115
本章小结 118
关键概念 118
基本训练 119
第4篇 旅游企业收入、成本及利润管理 123
第8章 旅游企业营业收入管理 123
学习目标 123
8.1 旅游企业营业收入概述 123
8.2 旅游企业价格管理 124
8.3 旅游企业营业收入管理的基本要求 132
8.4 旅游企业营业收入的日常管理 134
本章小结 138
关键概念 139
基本训练 139
第9章 旅游企业成本管理概述 141
学习目标 141
9.1 旅游企业成本概念及分类 141
9.2 旅游企业成本管理意义 149
本章小结 150
关键概念 150
基本训练 150
第10章 旅游企业成本控制 154
学习目标 154
10.1 旅游企业成本控制概念辨析 154
10.2 旅游企业成本控制方法 158
10.3 旅游企业保本点分析 167
10.4 旅游企业成本控制考核 171
本章小结 173
关键概念 173
基本训练 173
第11章 旅游企业利税管理 176
学习目标 176
11.1 旅游企业税金管理 176
11.2 旅游企业利润管理 193
本章小结 202
关键概念 203
基本训练 203
第5篇 旅游企业预算编制与绩效分析 207
第12章 旅游企业预算编制 207
学习目标 207
12.1 旅游企业预算含义与种类 207
12.2 旅游企业预算编制程序与方法 209
12.3 旅游企业预算控制系统 214
本章小结 227
关键概念 228
基本训练 228
第13章 旅游企业绩效分析 231
学习目标 231
13.1 旅游企业绩效含义及发展历程 231
13.2 旅游企业绩效分析的内容与方法 234
13.3 旅游企业财务绩效分析 236
13.4 旅游企业非财务绩效分析 269
本章小结 272
关键概念 273
基本训练 273
主要参考文献 275